对感兴趣的食物中化学成分的探究

一、引言 人教版必修第一册中实验一“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”为验证性实验。验证性实验以训练学生的实验技能、验证基本理论原理为主要目标，注重培养学生实验操作、观察、记录、数据处理等技能。在实际的教学中，强调操作技能的程序化和规范化，学生所能做的就是按照已经设计好了的实验方案，去检验一个已知的结果。探究性实验则以学生获取知识和技能、

基于G-ICA的组织样本分类算法

利用加入了分类指导信息的ICA(Guide Independent components analysis,G-ICA),在已知样本中提取隐藏在样本基因表达数据中与组织分类密切相关的各种表达模式,根据这些模式对未知组织样本进行分类。试验结果表明,该方法提高了组织样本的分类能力,其计算复杂度低、收敛快,具有较强的稳定性。

为何不禁卖“可能有害”的食品

科学的价值,在于找出食物在"安全-有害"坐标上的位置;法律的作用,则是保证消费者得到正确可靠的信息。

会讯和出版物

受联合国粮食及农业组织(FAO)和国际食物成分数据组织(INFOODS)的推荐和委托,第二届亚洲地区食物成分数据培训班拟定于2004年10月23日-11月10日在北京举办,作为"东北亚地区食物成分数据组"的工作中心(NEASIAFOODS center)。