目的:对疑似食物不耐受疾病血清样本特异性抗体检测结果进行分析,初步了解儿童食物不耐受种类和特点,为疾病预防和儿童饮食计划制定提供参考。方法:选取2017年1月—2021年12月北京新世纪儿童医院收治的896例患儿。采用酶联免疫吸附试验(...目的:对疑似食物不耐受疾病血清样本特异性抗体检测结果进行分析,初步了解儿童食物不耐受种类和特点,为疾病预防和儿童饮食计划制定提供参考。方法:选取2017年1月—2021年12月北京新世纪儿童医院收治的896例患儿。采用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测患儿血清中14种食物(牛肉、鸡肉、猪肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、虾、鸡蛋、牛奶、蘑菇、大米、小麦、大豆、西红柿)中的特异性IgG(sIgG)抗体。结果:896份血清中,875份血清sIgG阳性,阳性率97.7%。鸡蛋(88.46%)、牛奶(83.20%)、小麦(55.43%)、西红柿(44.23%)sIgG阳性率较高,猪肉(2.86%)、牛肉(2.17%)sIg G阳性率较低。不同年龄组鸡蛋、小麦、西红柿、大豆、大米、虾、牛肉sIgG阳性率比较,差异有统计学意义(P<0.05)。不同性别s I g G阳性率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:北京新世纪儿童医院就诊儿童不耐受食物主要是鸡蛋和牛奶,其次是小麦、西红柿,不同年龄段不耐受食物存在显著差异,儿童饮食计划制定过程中应根据个体差异制定科学的个体饮食计划,有效规避不耐受食物,保证儿童健康成长。展开更多
文摘目的:对疑似食物不耐受疾病血清样本特异性抗体检测结果进行分析,初步了解儿童食物不耐受种类和特点,为疾病预防和儿童饮食计划制定提供参考。方法:选取2017年1月—2021年12月北京新世纪儿童医院收治的896例患儿。采用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测患儿血清中14种食物(牛肉、鸡肉、猪肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、虾、鸡蛋、牛奶、蘑菇、大米、小麦、大豆、西红柿)中的特异性IgG(sIgG)抗体。结果:896份血清中,875份血清sIgG阳性,阳性率97.7%。鸡蛋(88.46%)、牛奶(83.20%)、小麦(55.43%)、西红柿(44.23%)sIgG阳性率较高,猪肉(2.86%)、牛肉(2.17%)sIg G阳性率较低。不同年龄组鸡蛋、小麦、西红柿、大豆、大米、虾、牛肉sIgG阳性率比较,差异有统计学意义(P<0.05)。不同性别s I g G阳性率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:北京新世纪儿童医院就诊儿童不耐受食物主要是鸡蛋和牛奶,其次是小麦、西红柿,不同年龄段不耐受食物存在显著差异,儿童饮食计划制定过程中应根据个体差异制定科学的个体饮食计划,有效规避不耐受食物,保证儿童健康成长。