食物限制对高山姬鼠能量代谢和内脏器官形态的影响

为探讨栖息于横断山区高山姬鼠对食物匮乏的适应策略,在实验室条件下,以每日能量需求为标准,测定了饲喂食量为130%每日能量需求(DER)和70%DER两组高山姬鼠的体重、体温、基础代谢率(BMR)、非颤抖性产热(NST)等的变化,并在限食28d后,测定了肝脏鲜重和消化道形态的变化。结果显示:限食组高山姬鼠的体温、体重、BMR、NST显著降低,比0d分别下降了4.4%、23.6%、38.6%、20.3%。肝脏鲜重显著下降,小肠长度和小肠含内容物重显著增加。在限食条件下,高山姬鼠主要通过降低体重、体温、减少肝脏重量和能量代谢水平及消化器官适应性变化来减少能量支出,以适应食物资源短缺的外部环境。

食物限制对雄性大绒鼠能量代谢特征的影响

为探讨横断山区大绒鼠适应食物匮乏的适应对策,将成年雄性大绒鼠随机分为自由取食组和饲喂正常摄食量的80%限食组。测定了自由取食组和限食组雄性大绒鼠的体重、静止代谢率、非颤抖性产热以及体脂含量、血清瘦素含量、肝脏鲜重、褐色脂肪组织重量和消化道形态。结果显示:限食使雄性大绒鼠的体重、体脂含量、静止代谢率、非颤抖性产热、褐色脂肪组织重量和大肠、小肠长度显著降低,使盲肠内容物重量显著增加。血清瘦素含量与体重、体脂含量呈极显著正相关。在限食条件下,大绒鼠主要通过降低体重、基础代谢和产热的能量支出以及动用体内脂肪以应对食物资源短缺的环境条件,瘦素可能参与了能量代谢和体重的适应性调节。

食物限制对鼠类生理状况的影响

食物限制对鼠类生理特征产生明显影响。限食条件下 ,鼠类的能量消耗下降 ,能量需求降低 ,糖类、蛋白质和脂肪等物质的代谢过程及相应的酶活性改变 ,细胞免疫功能降低 ,神经内分泌发生变化 ,性成熟延迟 ,动情周期改变 ,动情行为受到抑制 ,生殖力下降 ,仔代的发育受到影响 ,性比发生变化。现就该领域近年来的研究进展做一综述 。

食物限制对黑线仓鼠免疫功能的影响

温带地区小型哺乳动物经常面临着食物资源的波动。食物对动物的免疫功能具有重要影响。将19只成年雄性黑线仓鼠(Cricetulus barabensis)随机分为自由取食组(n=9)和限食组(n=10)。注射植物血球凝集素(PHA)来测定细胞介导的免疫反应,用匙孔血蓝蛋白(KLH)免疫动物,然后测定抗KLH抗体的浓度以反映其体液免疫功能。旨在检验食物限制是否会抑制黑线仓鼠的细胞免疫和体液免疫功能。结果发现,与对照组相比,限食组黑线仓鼠具有较低的体重、体脂、脾脏鲜重、血清瘦素水平、免疫球蛋白Ig G和Ig M浓度。而限食对胸腺鲜重、白细胞数、皮质酮水平以及PHA反应没有显著影响。结果表明黑线仓鼠免疫系统的不同成分对限食反应存在差异,在食物资源短缺时,黑线仓鼠防御细胞外病原体的能力降低,从而导致生存能力的下降。

食物限制法建立宫内发育迟缓模型及对其重要器官的影响

目的比较孕鼠妊娠期不同阶段进行不同程度食物摄入限制对其新生仔鼠体格及重要器官发育的影响。方法将妊娠大鼠随机分为3个模型组和对照组。模型组分别予妊娠全程中度、妊娠后期重度、妊娠中后期重度食物摄入限制。比较各组新生仔鼠的体格发育及重要器官重量及活产小于胎龄(SGA)鼠的发生率。光镜下观察其大脑和胃黏膜组织细胞形态学变化。结果各模型组存活新生鼠体质量、身长、尾长、脑、心、肺、肝、胃、脾、肾重量与对照组比较均有统计学差异(P均<0.05)。妊娠全程中度食物限制法致新生仔鼠SGA发生率最高(62.2%)。模型组SGA鼠大脑和胃黏膜有明显组织细胞形态学变化。结论妊娠全程中度食物摄入限制法可获得较高的SGA发生率和活产率。孕期食物摄入限制可致新生仔鼠脑、胃等器官出现组织形态学变化。

食物限制对异性大仓鼠气味选择的影响

通过Y型迷宫实验 ,以巢垫物为气味选择源 ,研究了大仓鼠对 60 %限食异性鼠和对照异性鼠气味选择的偏好。结果表明 ,雌雄大仓鼠均较多地选择对照异性鼠的气味 ,但这种选择上的差异并不显著(P >0 0 5 )。12 5I放射免疫法对实验鼠血清中睾酮 (雄性 )和雌二醇 (雌性 )含量的测定结果表明 ,对照鼠血清中睾酮 (雄性 )和雌二醇 (雌性 )激素与 60 %限食鼠无显著差异。表明 60 %限食对大仓鼠异性间气味选择的影响较小。

食物限制对黑线仓鼠能量代谢和产热的影响

为阐明动物应对食物短缺的能量学对策与其自身的代谢水平的关系,测定了不同限食程度下黑线仓鼠的体重、基础代谢率和非颤抖性产热。结果发现,限食使基础代谢率、非颤抖性产热、褐色脂肪组织细胞色素c氧化酶活性降低。90%限食驯化4周后,存活率为80%,60%限食驯化4周后,存活率为30%。低温驯化使黑线仓鼠基础代谢率和非颤抖性产热显著增加,使80%限食动物的体重和存活率显著降低。高基础代谢率组的摄食量比低基础代谢率组多23.8%,80%限食后两组体重降低的幅度和存活率差异不显著。结果表明:高水平的代谢率使黑线仓鼠对食物资源短缺的敏感性增加;支持"代谢率转换假说",符合"具有储食习性的动物对食物短缺的生理耐受性较低"的预测。

高温和食物限制对大绒鼠能量代谢的影响

指出了小型哺乳动物在食物缺乏的条件下往往会调节其能量代谢来适应这一环境条件。除了食物资源的影响以外,温度也会影响动物的能量摄入和消耗。为了阐明高温和食物限制对大绒鼠能量代谢的影响,对大绒鼠的体重、食物摄入量、能量消耗和一些其它生理指标进行了测定。结果表明:高温对于大绒鼠的体重没有影响,但降低了大绒鼠食物摄入量、静止代谢率和非颤抖性产热;褐色脂肪组织中的线粒体蛋白和解偶联蛋白1含量高温组显著低于常温组;限食对大绒鼠的体重影响显著,但是对代谢率、线粒体蛋白和解偶联蛋白1含量没有影响。以上结果说明大绒鼠在高温条件下降低代谢率和产热可以增加其在食物限制的情况下的生存能力,暗示着在食物利用变化的情况下高温可能对于大绒鼠的体重调节起着非常重要的作用。

围产期食物限制降低了雄性子代成年大鼠空间学习与记忆行为及海马nNOS阳性细胞密度

围产期是哺乳动物脑发育的关键时期,也是生命过程中对营养状况最为敏感的时期。该期食物限制会导致子代长期的甚至不可逆的损害效应,包括脑生理及学习与记忆活动。为了探讨围产期食物限制对子代成年个体空间学习与记忆能力的影响及可能的机制,首先将雌雄成年大鼠合笼,将交配成功的雌性大鼠随机分为对照组和食物限制组,对照组大鼠每日自由摄取食物和水。

炎症性肠病患者食物素养与避免/限制性食物摄入障碍的相关性研究

背景炎症性肠病(IBD)患者饮食过度限制现象普遍,严重者可导致避免/限制性食物摄入障碍(ARFID)。研究显示食物素养可在一定程度上影响患者的饮食行为,其能否直接影响IBD患者ARFID报道较少。目的了解IBD患者食物素养及ARFID现状,剖析两者的相关性。方法本研究为横断面研究,采用便利抽样法选取2022年10月—2023年6月在江苏省中医院(南京中医药大学附属医院)、南京市中医院(南京中医药大学附属南京中医院)、南京鼓楼医院、东南大学附属中大医院4家综合性医院的消化科和肛肠科门诊就诊或住院的IBD患者为研究对象。使用一般资料调查表、9条目避免/限制性食物摄入障碍筛查量表(NIAS)、食物素养量表对研究对象进行调查,比较不同特征的IBD患者NIAS和食物素养得分,采用Pearson相关分析探讨两者的关系。结果共发放问卷438份,回收有效问卷429份,有效回收率为97.95%。IBD患者NIAS得分为(20.82±8.65)分,ARFID发生率为18.41%(79/429),食物素养得分为(32.72±9.68)分。不同疾病类型、疾病活动度的患者NIAS得分比较,差异有统计学意义(P<0.05)。Pearson相关分析结果显示,IBD患者食物素养得分、食物素养量表中的计划、管理维度以及制作态度得分与NIAS得分均呈负相关(P<0.05)。结论IBD患者食物素养水平有待提高,ARFID现象普遍(18.41%),食物素养与ARFID呈负相关。临床医护人员应定期评估患者的食物素养,监测其饮食行为,制订精准健康教育干预路径提升食物素养水平,降低ARFID发生率。

围产期食物限制对子代成年大鼠海马CA1区突触可塑性的影响

围产期食物限制导致子代大鼠学习和记忆能力等的神经生物学变化,但其机制并不清楚。将成年Wistar雌性大鼠与雄性大鼠同笼,受孕后随机分为对照组(n=9)和食物限制组(n=8)。对照组母鼠在妊娠期和哺乳期自由进食和饮水,食物限制组母鼠从妊娠的第7天到子代大鼠出生后21天进行食物限制,食物限制量为对照组大鼠的50%。子代雄性大鼠成年后,通过Morris水迷宫测试空间学习和记忆能力。之后,在海马CA1区在体记录场兴奋性突触后电位(field excitatory postsynaptic potential,fEPSP),并采用免疫组织化学方法观察海马CA1区神经元型一氧化氮合酶(nNOS)阳性细胞密度的变化。结果表明,围产期食物限制降低了子代大鼠出生后第1、7、10、14和21天的体重,并减弱了成年子代大鼠的学习和记忆能力,海马CA1区fEPSP的斜率和nNOS阳性细胞的密度也明显降低。结果提示,围产期食物限制可能通过抑制NO的产生降低了海马突触可塑性,从而影响了子代大鼠的学习和记忆能力。

食物水限制对子午沙鼠肾和肝组织线粒体呼吸链复合物活性及相关自由基代谢的影响

目的观察食物水限制条件下对肾和肝组织线粒体呼吸链复合物活性的影响,研究组织线粒体能量代谢相关的响应特征。方法以健康成年子午沙鼠Meriones meridianus为材料,运用分光光度法测定了食物水限制3 d、6 d、9 d后子午沙鼠肾脏与肝脏组织线粒体呼吸链复合物Ⅰ~Ⅳ活性及超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量变化。结果水限制胁迫可引起肾和肝组织中线粒体呼吸链4种复合物的活性明显升高（P〈0.05,P〈0.01）,体质量逐渐降低。其中水限制3 d是其适应性反应的重要阶段,3 d时呼吸链复合物活性升高幅度较大,9 d时活性均降低,但仍高于对照组。肾组织线粒体SOD活性呈不同程度升高,肾与肝组织线粒体MDA含量在水限制下显著升高。结论食物水限制引起肾和肝组织线粒体呼吸链复合物活性的升高与肾对水的重吸收和肝代谢增加有关,长时间水限制诱导自由基水平升高,对代谢酶活性的维持可能产生不利的影响。

食物水限制对子午沙鼠海马组织HIF-1α相关活性物质表达的影响

目的探讨食物水限制对子午沙鼠Meriones meridianus海马组织低氧诱导因子-1α(HIF-1α)等相关活性物质表达的影响,阐明食物水缺乏对子午沙鼠海马组织的影响及相关机制。方法子午沙鼠随机分为食物水限制0 d、3 d、6 d、9 d组,每组6只。运用免疫组织化学方法检测海马组织低氧诱导因子-1α(HIF-1α)、Bax、Bcl-2的表达。结果食物水限制可引起海马组织HIF-1α、Bax表达增加(P<0.05),Bcl-2生成减少(P<0.05)。HIF-1α阳性细胞比率从0 d的低于10%增加到3 d的80%以上。食物水限制期间海马CA3区HIF-1α在食物水限制3 d组可见显著应答效应,而CA1反应晚于CA3区。HIF-1α与Bax的表达呈正相关,与Bcl-2的表达呈负相关。HIF-1α可能部分参与食物水限制期间海马Bax与Bcl-2表达的调节。

限定食物资源下密度对刺参个体生长的影响

实验研究限定食物资源下密度对刺参生长的影响。实验共设6个处理,密度梯度为2、4、8、12、16、20头/40L,分别记为D2、D4、D8、D12、D16和D20,每个处理设4个重复。实验结果显示:随着养殖密度的增大刺参个体生长变异随之增大,特定生长率显著降低(P<0.05)。同时,刺参的摄食率、食物转化率、摄食能用于生长的比例(G/C)、体壁中的粗蛋白含量和能量含量均随密度增大呈下降趋势。40d后,D8组大个体刺参的生物量最大,以此为基准继续养殖,D12,D16、D20、D4组达到基准生物量的时间依次延长,分别为45、54、58、61d。实验结束时,D8组大个体刺参的生物量最大,D16和D20组大个体刺参的生物量低于初始生物量。因此,在食物资源有限的条件下,放养密度过高会降低刺参的平均生长率,增大个体生长差异,使刺参达到商品规格的时间延长,甚至会降低单位面积产量;放养密度过低可有效促进刺参生长,降低个体生长差异,但其单位面积产量(生物量)较低。

大连獐子岛海域虾夷扇贝养殖容量

现场测定了獐子岛海域的叶绿素a浓度、初级生产力的季节性变化和养殖虾夷扇贝的种群结构；采用生物沉积法，测定了不同规格的虾夷扇贝的滤水率和虾夷扇贝的基本生物学特性。调查结果显示，叶绿素浓度在1．23～2．85mg·m^-3范围内，均值为（1．78±0．57）mg·m^-3；初级生产力的平均值为（76．6±41．9）mgC·m^-2·d^-1，虾夷扇贝单位个体的滤水率为（0．55±0．25）L·h^-1。结合虾夷扇贝的年产量、海域面积和有关的水文状况等数据，计算了食物限制性指标的数值，摄食压力和调节比率在0．05和1．0之间，而滤水效率小于0．05。结果显示，由于该海域的叶绿素浓度和初级生产力水平较低，海水流速大，因此，水交换带来的悬浮颗粒物为主要食物来源。目前的虾夷扇贝的养殖量（32亿粒）接近生态容量，如果开展筏式养殖，利用整个海域的水体，养殖量增大20倍的空间并达到养殖容量，预计年产量将达到256亿粒。

限食程度对大绒鼠体重和产热特征的影响

为阐明动物应对食物短缺的能量学对策,将成年大绒鼠按自由取食量的90%、80%和70%限食4周。测定了不同限食程度下大绒鼠的存活率、体重、体脂含量、血清瘦素浓度、基础代谢率和非颤抖性产热。结果发现,90%限食驯化4周后,动物没有死亡,80%限食驯化4周后,存活率为90%,而70%限食驯化4周后,存活率仅为60%。限食使大绒鼠体重、体脂含量、血清瘦素浓度、基础代谢率和非颤抖性产热降低。血清瘦素浓度与体重、基础代谢率和非颤抖性产热呈显著正相关。结果表明,在限食条件下,大绒鼠主要通过降低体重、基础代谢率和产热的能量支出以及动用体内脂肪以应对食物资源短缺的环境条件,符合"代谢率转换"假说。瘦素作为饥饿信号可能参与了限食条件下大绒鼠能量代谢和体重的适应性调节。

运动性脾胃虚弱动物模型的实验研究

通过对小鼠食物限制并跑转笼建立运动性脾胃虚弱模型 ,受试小鼠出现皮毛不顺 ,饮食减少 (自我饥饿 ) ,拱背 ,便溏等脾胃虚弱的表现 ,并产生溃疡、体重减轻和死亡。实验的运动和压力因素与体育界运动员的承载是一致的 ,实验组动物表现与运动员相似 ,实验与中医的脾胃虚弱理论相符。

限食条件下下丘脑神经肽基因表达量对中缅树鼩体质量调节的影响

为阐明中缅树鼩Tupaia belangeri下丘脑神经肽基因表达量在限食条件下的体质量调节作用,本研究测定了限食(正常摄食量的80%)条件下中缅树鼩的体质量、体脂含量、血清瘦素浓度以及神经肽Y(NPY)、刺鼠相关蛋白(AgRP)、阿片促黑色素原(POMC)和可卡因-安他非明转录调节肽(CART)表达量。结果表明:限食极显著降低中缅树鼩的体质量和体脂含量(P<0.01)。对照组和限食组的血清瘦素浓度差异有统计学意义(P<0.05),血清瘦素浓度与体脂含量呈正相关。下丘脑神经肽基因NPY、AgRP、POMC和CART表达量差异有高度统计学意义(P<0.01)。以上结果表明限食可以降低中缅树鼩的体质量、体脂含量和血清瘦素浓度,调整下丘脑神经肽基因表达量。瘦素通过调节NPY/AgRP和POMC/CART表达量来调节中缅树鼩的体质量。

限食及重喂食对雄性长爪沙鼠生理指标的影响

限食通常会显著影响鼠类的营养及内分泌等生理指标,但限食后重喂食其生理指标是否能得以恢复尚不清楚。本文采取70%的限食水平,研究了限食及重喂食对雄性长爪沙鼠生理指标的影响。将雄性长爪沙鼠分为限食组、重喂食组和对照组。限食组先自由饮食4周,后70%限食4周;重喂食组先70%限食4周,后恢复自由饮食4周。对照组自由饮食8周。实验结束时,检测各组肥满度及血清白蛋白和总蛋白含量、血清甲状腺素T3和T4水平、睾酮和皮质醇含量等各项生理指标的变化。研究结果表明,4周限食显著降低了雄性长爪沙鼠的肥满度和血清甲状腺素T4含量,显著升高了其血液皮质醇含量;限食后重喂食4周后可使上述指标恢复或接近正常,但血清白蛋白含量比对照组低,其他指标与对照组无明显差异,长爪沙鼠的一些生理指标在限食重喂食后能得以恢复,但其内分泌调节可能存在新的变化,值得进一步研究。