免油炸红薯方便粉的研制

探讨了以鄂东地区红安县的红薯为主要原料制作免油炸红薯方便粉的生产工艺流程、生产技术要点及其食用及药用价值等,供各食品生产商参考。

野生枸杞菜用栽培技术

野生枸杞菜具有较高的营养和保健价值,深受人们青睐,是上等的保健型木本蔬菜。采用扦插和分根育苗方法对野生枸杞进行家植菜用栽培,技术含量低,一次种植多年受益,有较高的经济价值,是山区农民发家致富的一条好途径。