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食用抗菌剂富马酸单甲酯单钠盐的研究
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作者 钟振声 蔡妙颜 《全国食品添加剂通讯》 1992年第3期35-37,共3页
关键词 食用抗菌剂 富马酸单甲酯单钠盐 抑菌性能 毒性 合成
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马来酸单甲酯构型转化反应的研究
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作者 李贵华 张爱红 屈永年 《郧阳医学院学报》 2000年第1期25-26,共2页
目的 :探讨硫脲、盐酸和亚硫酸氢钠催化下马来酸单甲酯的构型转化反应。方法 :正交试验和方差分析。结果 :盐酸用量和反应时间对结果的影响具统计学差异 ,而硫脲和亚硫酸氢钠的用量对结果的影响不具备统计学差异。结论 :盐酸用量和反应... 目的 :探讨硫脲、盐酸和亚硫酸氢钠催化下马来酸单甲酯的构型转化反应。方法 :正交试验和方差分析。结果 :盐酸用量和反应时间对结果的影响具统计学差异 ,而硫脲和亚硫酸氢钠的用量对结果的影响不具备统计学差异。结论 :盐酸用量和反应时间对马来酸单甲酯的构型转化反应均有高度显著性影响 。 展开更多
关键词 马来酸单甲酯 构型转化 食用抗菌剂 制备
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