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米饭用添加剂
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作者 金增辉 《武汉工业学院学报》 CAS 1989年第2期80-82,共3页
从营养学角度来看,米饭的营养价值有待于营养强化。本文介绍一种“米饭添加剂”,采用的原料全部是天然源营养素。食用安全,且能提高米饭的风味和营养价值。
关键词 米饭添加剂 食用明胶 米胚芽油 食用琼脂 营养强化
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