食用织纹螺中毒的调查报告

1993年8月17日,乐清市柳市新星高压电瓷仄食堂110人进食中餐,菜肴有香菇炒肉、包头鱼、油老鼠(面粉油炸)、织纹螺。就餐者单购买织纹螺菜肴有35人,食后有30人在6小时后陆续发生中毒,罹患率为85.7％。进食其他三种菜肴者无1人发病。