北京5种食用菊营养成分分析

为创建北京食用菊的产业链,对北京房山地区的5个品种(慧田1号、玉桃、轻身、夕瑶、慧田4号)食用菊的基本营养成分进行研究,同时运用主成分分析法,从中筛选出营养品质优良的品种。结果表明:北京房山地区5个品种食用菊水分含量为90.5%~92.4%,维生素C含量为168.4 mg/kg~287.0 mg/kg,可溶性糖含量为1.04%~1.37%,可溶性蛋白含量为1.08%~1.92%,总蛋白含量为1.08%~1.87%,总多酚含量为775.4 mg/kg~1 417.0 mg/kg,钾含量为1 291 mg/kg~1 805 mg/kg,钙含量为155.6 mg/kg~322.0 mg/kg,钠含量为6.521mg/kg~15.990 mg/kg,镁含量为137.5 mg/kg~214.7 mg/kg,铁含量为5.003 mg/kg~15.280 mg/kg,锰含量为1.518 mg/kg~3.833 mg/kg,锌含量为2.025 mg/kg~3.217 mg/kg,铜含量为0.464 0 mg/kg~1.233 0 mg/kg,磷含量为237.6 mg/kg~313.9 mg/kg,16种氨基酸总含量为8 204 mg/kg~13 368 mg/kg。5个品种营养品质得分,从高到低依次为慧田1号、玉桃、轻身、夕瑶、慧田4号。

绿色优质食用菊生产全程质量控制技术

食用菊花是一类兼具观赏价值和食药价值的经济植物,随着大众生活品质和健康意识的提高,越来越受到关注。北京市食用菊栽培经过多年的试验示范和推广,在京郊多个基地均有种植。本文作者总结了绿色优质食用菊生产全过程的质量控制要求,围绕组织管理、生产技术、投入品管理、病虫害防治、档案记录等关键环节,提出了各环节管控措施,规范了绿色优质食用菊安全生产技术,为北京市生产企业、专业合作社等规模化生产主体进行食用菊的生产管理提供了技术指导。

中国食用菊花研究应用现状

中国自古就有"食菊"的传统,但中国目前对于食用菊花的研究应用还有较大的提升空间。查阅了近年中国关于食用菊研究相关论文,从食用菊种质资源、生产繁殖方法以及高产栽培措施等方面总结了国内食用菊研究应用现状。并指出国内栽培的食用菊花种类绝大多数为国外引进,这极大限制了中国食用菊的规模化生产和普及。

不同质量浓度IBA对食用菊扦插繁殖的影响

采用不同质量浓度梯度吲哚丁酸(IBA)溶液对食用菊插穗基部进行浸泡处理,测定了沙培扦插1个月内茎叶和根的生长状况。试验结果表明,IBA对食用菊插穗生长有较明显的促进作用,其中,以采用150 mg/L IBA浸泡2 h处理对食用菊插穗生长的效果最好,可将生根率由75%提高到100%,并且插穗生长比较健壮。

食用菊花栽培模式与技术的研究

以引进的食用菊花"山园K-1号"、"寿"、"延命乐早"、"延命乐晚"为试验材料,通过提前育苗、二次摘心、合理密植,在保护地内进行栽培方法,确定食用菊花在黑龙江省的保护地栽培技术,提出"网架支撑、合理密植"的栽培模式,提高商品花单位面积产量。

食用菊研究应用现状与展望

对食用菊研究和应用情况进行综述。从品种、功能成分、生理生化、栽培技术、组织培养、贮藏加工等方面总结国内外食用菊研究发展情况;并对我国食用菊产业现状和应用发展方向进行阐述和展望。以期为我国食用菊基础研究和产业应用提供参考。

叶用型食用菊品种筛选

为丰富叶用型食用菊类型,从现有11个品种中初步筛选出叶片口感好、生长势旺盛、叶表皮绒毛少的材料,进行营养成分及产量测定,并以叶片营养成分含量各指标及产量作为叶用型菊花筛选评价要素,建立模糊综合评价法模型,通过对3组依据不同的侧重点构建的权重模型的结果进行计算分析,筛选符合要求的叶用型食用菊材料。结果表明,四倍体菊花脑、二倍体菊花脑、开菊1号综合评价营养成分较好,产量预测值分别为711.52、346.66、424.38 kg·667 m-2;水分含量分别为80.43%、80.77%、82.01%;有机酸含量分别为0.42%、0.34%、0.31%;可溶性糖含量分别为21.09、15.47、4.42 mg·g-1;可溶性蛋白含量分别为17.93、20.02、12.48 mg·g-1;纤维素含量分别为45.99、24.38、95.37 mg·g-1;维生素C含量分别为1.19、1.63、0.91 mg·g-1。模糊综合评价法分析结果表明,四倍体菊花脑、二倍体菊花脑、开菊1号3个品种总体得分相对较高,3组权重总体得分均大于0.4,得分均优于其他材料,可作为优良叶用型食用菊材料。本研究为利用模糊综合评价法筛选符合市场要求的叶用型食用菊品种奠定了一定的理论基础。

广东主要食用菊品种营养品质分析

以广东地区8个主要食用菊品种为试材,采用主成分分析法,研究了各品种食用菊29项营养指标,以期为生产优质食用菊花,促进高品质食用花卉产业的健康发展提供参考依据。结果表明:广东地区8个主要食用菊品种可溶性糖含量为19.98～33.35 g·kg^(-1),有机酸含量为4.28～9.72 g·kg^(-1),可溶性蛋白质含量为31.05～34.57 g·kg^(-1),水分含量为826.5～981.7 g·kg^(-1),铁含量为36.7～56.9 mg·kg^(-1),锌含量为26.9～51.3 mg·kg^(-1),钠含量为54.3～169.0 mg·kg^(-1),钙含量为2 850～4 740 mg·kg^(-1),镁含量为1 020～1 460 mg·kg^(-1),钾含量为20 200～27 100 mg·kg^(-1),19种氨基酸总含量为72.8～94.7 g·kg^(-1)。各品种间营养品质存在较大差异,"草庵金露"得分8.98,为8个品种最佳,"千丝万缕"得分-8.09,营养品质最差,8个品种营养品质从高到低依次为"草庵金露""黄山贡菊""精兴元君""霜里婵娟""飞珠散霞""宝幸唐衣锦""东海喜乐""千丝万缕"。

食用菊绿色生态种植技术

食用菊种植是江苏省盐城市促进农业增收、农民致富的特色产业。为解决当地食用菊生产上存在的品种更新慢、病虫绿色防控技术应用普及率低、连作障碍重、加工烘干技术落后等问题,从引进新品种、培育壮苗、选地整地、田间管理、病虫害绿色综合防治、采收、加工、包装等环节,总结介绍了食用菊绿色生态种植技术。

5种食用菊在金昌地区的引种栽培试验研究

本试验从北京市农林科学院引进5个食用菊品种进行栽培试验,研究同肥水栽培模式下不同的栽培基质配比、光照条件对食用菊生长发育和产量的影响,并进行了品种间对比分析。结果表明,5种食用菊均适合在金昌地区栽培,其中燕山白玉和燕山金黄的表现性状最好,产量最高;从经济效益等多方面综合分析筛选出②号基质(泥炭︰耕地土︰沙子=5︰3︰2)为食用菊栽培的最佳基质配比;初步研究表明光照对食用菊生长发育和产量有一定的影响,需进一步试验。

发展食用菊产业 助力乡村振兴

近年来,北京市平谷区大兴庄镇坚持以党建引领绿色产业发展,依托平谷区良好的生态环境和休闲旅游资源,因地制宜在西柏店村发展食用菊产业,探索乡村产业振兴的新模式,并以"菊花美食文化季"为载体,走出了一条农业、旅游、文化"三位一体",生产、生活、生态"三生融合"的共同富裕道路。

食用菊高效栽培技术

食用山菊花简称食用菊,是菊科茼蒿属中以花器供食的栽培种,是多年生宿根草本植物。食用菊株高60～100厘米。叶互生,披针形,羽状浅裂或深裂。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端,自封顶,不需摘心。

广东主要食用菊品种耐热性分析

通过对田间5个广东食用菊品种热伤害评价和6项耐热性指标数据分析,结果表明5个食用菊品种电导率和过氧化氢酶品种间无显著差异;丙二醛含量差异显著,其中,‘东海喜乐’含量最高为0.27μmol·L^-1,‘霜里婵娟’和‘草庵金露’含量最低均为0.2μmol·L^-1;品种间叶绿素含量存在显著差异,其中,‘千丝万缕’含量最高为4.28 mg·g^-1,‘草庵金露’含量最低为2.87 mg·g^-1;过氧化物酶含量存在显著差异,其中,‘东海喜乐’含量最高为728.00 U·g^-1·min-1,‘宝幸唐衣锦’含量最低为196.75 U·g^-1·min-1;超氧化物歧化酶含量,除‘千丝万缕’与‘宝幸唐衣锦’之外的3个品种存在显著差异,‘千丝万缕’含量最高为362.18 U·g^-1·h^-1,‘草庵金露’含量最低为344.29 U·g^-1·h^-1.通过隶属函数分析结果表明,各品种间耐热性存在显著差异,‘千丝万缕’隶属函数值为0.70,为5个品种最佳;‘宝幸唐衣锦’隶属函数值仅为0.29,耐热性品质最差;5个品种耐热性排序为‘千丝万缕’>‘草庵金露’≥‘东海喜乐’>‘霜里婵娟’>‘宝幸唐衣锦’.

九月重阳话菊花

九月重阳,菊花盛开。赏菊有近百年的历史,天津的菊花在国内有很大的影响。最初是以天津能培育出优良菊花精品出名,如天津已故艺菊专家吕登弟先生培育的长风万里,在全国各地经多年栽培,内外行一致公认为国内品种菊上品中第一。另外天津地区栽培菊花的技术,各家有各家独特的绝妙方法,流派比较多,既宗传统技艺又吸取先进技术,北方很多地区栽培方法不同,但大多数使用天津各家的方法。

菊花为媒 立体发展

走进慧田合作社观光采摘园,黄、白、粉、紫等各色淡雅的菊花便映入眼帘,一朵朵盛开的菊花弥漫着花香,馨人心脾。摘一把放入嘴里清淡中略含甜蜜,直让人惊喜不已,就算口感偏苦一些的菊花,慢慢品尝,也是口有余香。“采菊东篱下、悠然见南山……”曾几何时,陶翁那心远地自偏的精神境界离我们越来越远,所幸,坐落于北京房山区琉璃河镇周庄村的北京慧田蔬菜种植专业合作社有一片美丽的菊花海。在这里,游人不仅秋天可以徜徉在花海之间,

“食用花卉”花城意外遭冷遇

据广州日报报道,“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,屈原的诗句,最早记载我国食用菊花的历史。广州享有“花城”之美誉,然而,要把万紫千红的鲜花入口大嚼,广州人却似乎不大感兴趣。

“美丽智慧乡村”集成创新试点建设实践探索与思考——以北京市平谷区大兴庄镇西柏店村为例

党的十八大报告提出,坚持走中国特色新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路,促进四化同步发展。同时提出把生态文明建设放在突出地位,努力建设美丽中国,实现中华民族永续发展。“美丽智慧乡村”建设是在新的历史时期,对如何推动新农村建设和生态文明建设有机结合的理论思考与实践探索,通过对农业、农村、农民全方位的服务与管理。

调整结构 转换功能 谋划发展——八十九团巧做“前庭后园”大文章

近两年来,五师八十九团充分发挥自身的区位优势和环境优势,科学谋划,从连队功能转型、发展特色种养殖方面入手,积极打造好双河市的＂前门庭＂和阿拉山口市、博乐市的＂后花园＂,多措并举巧做＂前庭后园＂大文章。八十九团是双河市主城区,2014年双河市成立以来,团党委紧抓机遇,积极谋划,在抓好棉花、葡萄农业产业经济上升的同时,在＂前庭后园＂上下工夫、做文章,激活新的经济增长点，为满足供应“前庭后园”的需求奠定扎实的物质基础。

科技小院成果服务美丽乡村建设

近期,学院园艺系教师刘旭富作为北京慧田蔬菜种植合作社“科技小院”负责人,将合作社主打的8个食用菊品种引种到房山区张坊镇大峪沟村,进行露地栽培试验,以期达到欣赏与食用的统一,为大峪沟村的美丽乡村景观打造提供优质花卉素材。

从“阿房宫”谈起

在今西安市西郊阿房村一带始建的朝宫。只要对中国历史有所研究的日本人,恐怕都会知其来历,且日本的词书中亦有记载。而今所看到的却是摆放在菜店里的大朵菊花的标名,实在不得其意。