食用菌制种用A型消毒剂的研究

以洗必泰－碘络合物为主要成分配制的Ａ型消毒剂对空气中的霉菌有良好杀灭作用。在食用菌菌种接种室（２５℃、相对湿度８９％～９０％）内，喷以２０ｍｇ／ｍ￣３该消毒剂，作用１０分钟可杀灭空气中自然霉菌９７．２９％。其消毒效果随剂量增加，温度上升而提高。用于空气消毒时，最佳相对湿度为７０～７３％。

食用菌制种新型消毒剂的应用研究

食用菌营养丰富,兼有医疗作用,被誉为保健食品,因而受到人们的重视。目前食用菌生产在我国已成为一项新兴产业.上海地区食用菌生产的发展也非常迅速,近儿年来蘑菇栽培面积在s.3xlo6mZ左右,香菇6.axlo‘m,左右,还有较大量的药用菌和其他食用菌的生产. 根据食用菌生产的需要,仅上海郊区每年就需要菌种6500万瓶(袋)左右.以往生产菌种、接种都在箱内进行,消毒灭菌的方法,主要通过高锰酸钾+甲醛(CK)进行熏蒸.

食用菌制种新法

实践证明,采用本文介绍的方法制作菌种,不但菌种质优,而且增产。 一、培养料配方 小麦粒72%,棉籽壳25%,黄豆粉2%,石膏粉1%。

制作《食用菌制种与栽培》CAI课件

阐明了ＣＡＩ课件在教学中的重要性．以《食用菌制种与栽培》课件制作实例来论述课件制作的要求，总体方案设计，课件开发的一般过程，课件实现技术，以及所作的评价．在课件总体方案设计方面分课程结构、课件制作方面进行论述；在课件实现技术方面，也进行了一些论述．

黑龙江省哈尔滨市栽培食用菌制种方法调查

通过对黑龙江省哈尔滨市主要食用菌栽培品种的简单介绍,分析了这些栽培品种制作菌种的方法,对不同方法的优缺点进行了综述,并对当代食用菌育种的一些新方法进行了简单介绍。

食用菌制种方法的研究 Ⅱ、平菇组织块无性繁殖的探讨

平菇无性繁殖制种,过去主要是用子实体菌盖与菌柄交界部位的组织块。试验证明,子实体去菌柄后的任何部位都可用来制种,但要获得纯种,以菌肉最可靠。其它部位处理不好,属两性混合繁殖制种。平菇(Pleurotus ostreatus)的繁殖方式,分无性繁殖和有性繁殖两种。无性繁殖方式是通过它的体细胞,主要是以子实体的组织块来进行繁殖。有性繁殖方式是通过它的性细胞,主要是用孢子来进行繁殖。这里,作者只对平菇组织块人工无性繁殖的方式进行探讨。

食用菌制种简化革新法

本人经多年实践，摸索出“食用菌制种简化革新法”。该方法可免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，能耐40℃高温和-25℃低温，用于扩繁接种成功率100％，制种周期缩短20-30天。其简化革新方法是：

希出海食用菌制种栽菇方法简单效益高

贵州省湄潭县湄江镇高山村农民种菌专家邹书海,经过近5年的苦心钻研和全面系统的品比试验与大面积栽培探索,于1989年冬首创了“长稻草室外平菇无污染优化栽培技术”,不仅使平菇由室内培养走向大田化生产,而且还高效地利用了农村大量闲置的稻草资源。同年,他还发明了“食用菌简易快速制种方法”,打破了传统制种技术需严格消毒的操作规程,土法土马,简易灭菌,随意接种。

食用菌制种简化革新法

笔者经多年实践,探索出食用菌制种简化革新法,能免除传统制种所需系列昂贵用品,节省投资近1000元.生产的菌种抗性特强,能耐40℃高温和-25℃低温,用于扩繁接种和栽培成功率100%,制种周期缩短20～30天.

如何避免食用菌接种环节的杂菌污染

食用菌制种和栽培的中心工作就是如何来防止和控制各种杂菌的污染，以获得菌丝体或栽培体的纯培养。为避免接种环节的杂菌污染，须从以下几方面加强防治。

食用菌栽培要慎用多菌灵

多菌灵是食用菌制种与栽培中常用的一种杀菌剂,它高效、低毒,加在培养料里拌料,能有效预防杂菌的污染,提高某些菇类的成品率。近年来,野草等代料栽培食用菌发展很快,已在各地迅速推广。可是,由于野草等代料含氮量较高,含纤维较低,在食用菌栽培中营养转化较快,杂菌污染率也比木屑栽培高,因此,使用多菌灵防止野草栽培食用菌的杂菌污染也越来越普遍。然而,多菌灵又是一种广谱、内吸性的杀菌剂,对不同的食用菌的生长有不同程度的影响,不少菇农因为用量不当,抑制了食用菌菌丝的生长发育,造成不必要的经济损失。尤其是该药用量多了,还会累积在菇体内,对食用者的身体有害。所以,在食用菌栽培中尽可能少用或慎用多菌灵。 笔者根据试验结果发现,香菇、金针菇、朴菇和茯苓等4种食用菌对多菌灵不甚敏感,在0.2％以下多菌灵浓度的培养基中,菌丝均能正常生长。金平菇、凤尾菇、平菇、中蔬和草菇等5种食用菌,在0.1％以下多菌灵浓度的培养基中,菌丝生长速度也不受影响;

食用菌的研究与开发

主要从事食用菌新品种选育、栽培技术及食用菌产品深加工的研究开发和示范推广。供应各类食用菌母种、原种、生产种；食用菌制种和栽培的机械及用具、原辅材料等；各类食用、药用菌干鲜产品，最新产品有灵芝孢子粉、灵芝茶、灵芝胶囊、虫草等。