我国食用菌工厂化栽培的初步研究与探索

为了进一步推动我国食用菌工厂化产业的健康发展,探索适合于我国国情的中小型食用菌工厂化栽培的技术模式,完善食用菌工厂化相关理论体系的建立,我们从2003年就采用了理论和实践相结合的方法,通过五个食用菌工厂化基地的成功建设和运行,逐步摸索出一套适合于我国特别是北方地区食用菌工厂化栽培的模式,较为系统地总结出了食用菌工厂化栽培的特点、原理、构成及推广应用的意义。这将为推动我国传统食用菌产业升级换代,逐步实现食用菌产业现代化具有重要的指导意义。

食用菌工厂化栽培中病虫害的防控措施

食用菌工厂化栽培是现代农业种植的重要组成部分,但由于病虫害防控不到位、生物转化率低,该种栽培模式并没有被广泛应用。为发挥工厂化栽培食用菌的最大效益,提出了食用菌工厂化栽培病虫害防控的原则,即预防为主原则、综合防控原则。病虫害防控采取的措施主要包括杜绝病虫害来源、切断传播途径、消除传染源、保护食用菌生长。