“教学做一体化”教学模式在高职食用菌生产技术课程教学中的应用

以平菇生产为例,探索模拟实际生产的综合性教学模式,确定设计与实施方案,完善了考核模式,总结了"教学做"一体化教学模式的特点,取得了较好的教学效果。

基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化课程设计

本文通过介绍基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化教学改革思路、课程目标设计、教学内容设计、教学实施和教学方法、课程评价和考核方式,从培养学生专业能力、方法能力和社会能力出发,采用六步法组织实施教学,并运用多元化的评价模式完成考核,取得了良好的教学效果。

食用菌生产技术课创业课程思政教育实践与效果研究

为能够认识到创业课程思政开展的意义,深层次探索在食用菌生产技术教学中所发挥的重要意义。将课程思政运用到食用菌生产技术教学中,以期提升食用菌生产技术“课程思政”教学效果,实现知识传授、价值引领和技能提升的深度融合。

高职院校食用菌生产技术教学改革探讨

食用菌生产技术课程实践性、应用性和操作连续性较强,高职院校涉农专业普遍开设该课程。本文介绍了食用菌生产概况,针对目前在食用菌生产技术课程教学过程中存在的问题,从教学设计、教学方法和课程考核等方面探讨了食用菌生产技术课程教学改革,以期为提高教学质量提供参考。

欧美食用菌生产技术标准规程的翻译方法研究

针对欧美食用菌生产技术和标准的翻译方法进行研究,提出食用菌生产技术翻译中的基本策略,并在此基础上给出了具体的翻译方法,对欧美食用菌生产技术和标准等资料,从翻译的准确度和翻译技巧两方面进行了研究,提出精准翻译的同时,也应适当变通翻译方法,采用一些翻译技巧。这些翻译策略和方法为科学准确地对欧美先进的食用菌生产技术翻译提供了借鉴。

高职食用菌生产技术精品线下开放课程的建设与实践--以阜阳职业技术学院为例

为建设高职食用菌生产技术精品线下开放课程,该文分析了精品线下开放课程的发展、教学特点和教学条件,阐述了该课程建设的目标,并以阜阳职业技术学院为例,讨论了该课程建设成效和存在的问题,提出相应的改进措施。

高职院校食用菌生产技术教学改革与实践——以灵芝生产项目为例

文章以“灵芝生产技术”项目化教学为例,基于“德、技、创、劳”并育的教育理念开展教学设计。围绕生产高品质灵芝的教学目标,通过开设理实一体化的田间课堂,打造靶向施策的数字课堂,建立以评促学的生本课堂,专业教学全程浸润着课程思政教育。课程育人效果显著,有效突破教学重难点,提高学生的实践操作能力、分析和解决问题的能力,培养学生的服务三农意识,以期为高职院校食用菌课程改革提供参考依据。

高职院校食用菌生产与加工技术专业现状调研及分析

高职院校专业教学的标准化、合理化是培养食用菌产业发展人才的前提和保障。为研制食用菌生产与加工技术专业的国家教学标准,在教育部行业职业教育教学指导委员会的指导下,对国内14个省市的行业协会及部分行业主管部门、企业、高职院校,以及139名毕业生进行了调研工作。通过分析调研结果,从课程设置、校企合作、政策导向等方面,为食用菌生产与加工技术专业教学标准制定提供参考。