云南首部系统性食用菌病虫害研究专著《食用菌病虫害防治技术》正式出版

2024年1月,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)科研团队主编的专著《食用菌病虫害防治技术》正式出版,该书是云南首部系统性食用菌病虫害研究的著作,标志着云南食用菌绿色生产科研工作取得了新的突破性进展。《食用菌病虫害防治技术》是研究所继出版《食用菌栽培与生产》《食用菌规范化栽培技术》后的第三部食用菌规范化栽培技术体系专著。

食用菌病虫害绿色防控关键技术

食用菌从制种、发菌到出菇的环节均易受到多种病虫害的侵袭,而且随着食用菌种植年限的延长,病虫害的发生与为害也呈现逐年加重趋势,并成为限制和制约食用菌生产继续发展的主要因素。笔者针对当前食用菌生产上主要病虫害的种类、特点和危害程度,总结出如何运用农业、物理、生物、化学等各项防控措施,有效达到优质、高效、安全的防治目的。现将食用菌病虫害绿色防控关键技术总结如下。

食用菌病虫害防治技术

食用菌病虫害防治应从合理轮作、农业防治措施、生物防治、化学防治、真菌性病害防治、细菌性病害防治、虫害防治等方面着手。

食用菌常见病虫害的危害特点及综合防治措施

介绍了食用菌常见病虫害的发生规律、危害特点,总结了其综合防治措施,以期为提高食用菌的质量和产量提供技术支持。

食用菌主要病虫害及其无公害防治

论述了食用菌栽培过程中的主要病虫害。食用菌虫害主要包括菌蚊,菌蝇和螨类,食用菌病原包括病毒、粘菌、细菌和真菌四大类群,它们侵害食用菌的方式包括寄生、竞争、干扰等几大类型,在此基础上,讨论了食用菌主要病虫害的无公害防治措施。