四川食用菌育种研究进展

四川省内菌物学工作者1970年代末开始对大型食用蕈菌进行育种研究,有文献资料记载是1983年。20年来,既有野生菌人工驯化、引种比较,又有应用原生质体融合技术选育新品种工作。其间选育出食用菌新品种12个,取得1项与育种有关的成果获国家技术发明二等奖。随着现代生物技术在食用菌育种领域的应用,四川省食用菌育种水平和效率将会进一步提高;将来3～5年新品种将会不断出现;食用菌育种技术力量不断壮大,将会加快育种进程。

我国食用菌育种现状与展望

综述了食用菌育种的方法,包括人工选择育种、杂交育种、诱变育种等常规手段,以及细胞工程和基因工程育种技术等新的育种手段的应用研究现状,并对今后的发展前景予以展望。

原生质体技术及其在食用菌育种上的应用

原生质体技术是指原生质体形成、再生和融合的一系列技术。它在十多年来的研究中不断地发展,应用范围也随之扩大,使这种技术不仅可以作研究微生物遗传和育种的一种手段,而且已形成以该技术为基础的DNA或质粒DNA的转化等技术而成为基因工程不可缺少的组成部分。

四川“十四五”食用菌育种攻关开局良好

本刊讯四川大力推进种业振兴创新攻关,深入实施农作物及畜禽育种攻关计划。“十四五”开局之年,省农科院牵头承担食用菌育种攻关项目进展良好。一是松乳菇人工驯化栽培取得重要突破。松乳菇味道鲜美可口,极难驯化。食用菌团队大力推进松乳菇育种攻关,发掘优异野生松乳菇资源,推动人工驯化栽培创新,成功突破松乳菇菌根苗5个月长成子实体。较国内外普遍采用菌根苗合成后移栽到室外2年才能出菇,显著缩短出菇时间。

食用菌育种技术应用研究现状与展望

食用菌作为一种营养丰富、生态友好的食品,受到越来越多人的喜爱。为了满足不断增长的市场需求,食用菌育种技术应用的研究一直在积极发展。本文将探讨当前食用菌育种技术的现状,包括自然选育、杂交育种、野生食用菌驯化等方法。同时,本文还将展望未来食用菌育种技术的发展方向,包括精准育种、建立更成熟的育种体系、食用菌未来育种方向等,以期为食用菌产业的可持续性发展和创新提供重要指导,为未来的食用菌品种培育和市场推广提供更多可能性。

林下食用菌栽培与育种技术研究进展

在林下进行食用菌栽种,可以实现食用菌不与粮争地、不与人争粮的生产优势,有利于统筹协调生态建设与耕地保护互相争地的矛盾,实现以短养长,发挥林菌优势互补的效果。文章聚焦林下食用菌栽培和育种2个方面的技术现状并总结近年来的研究进展,对林下食用菌栽培技术未来的发展方向和前景进行分析与展望。

多项食用菌育种攻关取得新突破

香菇、蘑菇、木耳、银耳、竹荪、松茸、口蘑……人们耳熟能详的常见食用菌因味道独特、食用价值和药用价值较高而广受人们的喜爱。尤其在“百菜百味”的川菜中,食用菌更是搭配了不同的蔬菜形成了色香味俱全的各色菜品。食用菌是我国特色的农业产业,在农业产业结构调整、促进农民增收、保障国民健康等方面发挥着重要作用。

天津市农产品保鲜与加工技术研究所——食用菌技术工程中心创新团队

天津市食用菌技术工程中心创新团队立足于天津市食用菌产业,针对行业共性难题,围绕产品的转化升值,开发集成新技术、新成果,为农民、企业,尤其是为科技型中小企业提供技术支持和服务。团队研究涉及食用菌育种、标准化栽培、保鲜与加工、菌糠综合利用、廉价代用原料开发、食用菌品质评价与质量安全控制等领域,是科技合作,培训科普,成果熟化、转化与推广,工程化示范的技术平台。

孔维丽 强菌富民奔小康

作为长期在河南农业科学院从事食用菌育种及栽培研究的她,不但主导建立了河南省食用菌种质资源库,还选育出5个食用菌品种,填补了河南省食用菌自育品种的空白,推动卢氏县香菇优良品种使用率提升50%。在她的主导下,卢氏县成功申报了国家级香菇产业集群建设项目,推广集约化制棒分散出菇模式,将农户紧密嵌入产业链条,推动卢氏县食用菌产业规模上一层,标准化率上一层,综合效益上一层。