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食用菌鲜辣酱制作方法 被引量：1
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作者 李冬 《内江科技》 2001年第5期26-26,共1页
平菇等食用菌不易贮存和长途运输,为避免生产高峰期供大于求,加工成味道鲜美的新型复合调味品菇蒜鲜辣酱是一种好途径.
关键词 食用菌鲜辣酱 制作方法 配方 备料
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