无花果食疗保健作用多

无花果属桑科植物．原产于西亚，唐代前后传人我国。其所开的花很小，隐于囊状花托内，常常被枝叶掩盖，外观只见果而不见花．人们误以为它不开花就能结果．故此得名。

科学认识和食用豆类

自古以来,中华民族对豆类食物情有独钟,我国是大豆的原产地,5千年前就成为五大农作物之一;公元前2世纪,《淮南子》一书中便有豆腐制造术的记载,并认识到豆制品的食疗保健作用。我国共有食用豆类20多种,主要分为大豆类,如黄豆、

“泰源”——一位农民成就的国际品牌

在蛋品业一个响当当的品牌便是泰源核酸营养蛋,一些专家称它为“中国第一蛋”。该蛋是中国第一个获得国际绿色保健长寿食品联盟认证的营养蛋,创造了蛋品业第一个国际绿色品牌的奇迹。这种奇迹不是由哪个科学家或哪个科研院所创造,而是一位农民多年矢志不移追求的结果。这样的国际品牌是怎样创下的呢?

冬吃红薯 护心防癌

寒冷的天气里，一个热乎乎的红薯会让人感到无限的温暖。红薯具有多种食疗保健作用，尤其在防癌、抑制胆固醇、预防肺气肿、抗糖尿病、润肠通便、减肥等方面的功效倍受人们重视。

冰糖菠萝莲子银耳汤

春季有新鲜的菠萝上市，用菠萝来煲甜汤很合适。菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好。

乳酸菌羊奶粉 养生健体新时尚

羊奶是一种独特的奶资源，《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏，补肾虚，益精气，养心肺，利皮肤，润毛发。”。可见羊奶不但营养价值高，还有食疗保健作用。如今，人们的保健意识逐渐增强。奶制品的营养价值被更多人认可。无论是成年男性还有女性，或者中老年人，都热衷于喝奶制品进行滋补。特别是奶制品富含钙质，更有利于中老年人增强体质。

春食野菜正当时

春季是食用野菜的最佳季节,常吃一点当令野菜,既可尝新,又能起到很好的食疗保健作用。野菜中含有多种生物活性成分。其中,多糖类物质能提高人体免疫功能,防止感染性疾病和肿瘤;黄酮类物质则能抵制自由基对细胞的损害;皂苷类物质具有显著改善心血管功能的作用。以下介绍几种春季常食用的野菜。荠菜荠菜的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水、补益五脏。荠菜富含多种人体需要的氨基酸、荠菜酸、维生素、胡萝卜素、生物碱、

荷花佳肴

荷花有“花中君子”之称。欣赏之余采几片入馔，是别具风味的时令佳肴。 荷花味苦性温，具有活血、止血、去湿消风的功效，对治疗跌损呕血、天疱湿疮等症有疗效。以荷花入菜亦有很好的食疗保健作用。

乳酸菌羊奶粉养生健体新时尚

羊奶是一种独特的奶资源，《本草纲目》记载“羊乳甘温无毒，可益五脏，补肾虚，益精气，养心肺，利皮肤。润毛发。”可见羊奶不但营养价值高，还有食疗保健作用。

风转凉 南瓜俏

中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。近年来的研究亦表明，南瓜具有多种食疗保健作用。

养生圣品 乳酸菌羊奶粉

羊奶是一种独特的奶资源，（《本草纲目》记载“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚．益糈气、养心肺、利皮肤、润毛发。”羊奶不但营养价值高，还有食疗保健作用。因此，羊奶被国际营养学界称为“奶中之王…‘乳类中的珍品…‘贵族奶”。欧美发达国家把羊奶作为必备的营养滋补品，美国加州还把羊奶列为甲级绿色食品，西欧一些科学家称羊奶是一种“天然抗生素”食品。