拉祜族食疗花卉的研究

对拉祜族的食疗花卉进行了探讨。结果表明,拉祜族有着丰富的食疗花卉知识,其形成有着特殊的医药和文化背景以及朴素的早期传统民族医药特征;拉祜族民间普遍存在的花卉食疗现象,是对其生存空间内现有食物的自然选择结果,是传统知识的积累使然,是在与各民族相互学习交流中得到启迪而加以利用的结果,具有原住民文化特征,是民族文化多样性的重要组成部分。拉祜族食疗花卉约有53种,分别隶属于28个科,较有特色的花卉包括杜鹃花(Rhododendronspp.)、姜花(Alpiniaspp.、Am omumspp.、Z ingiberspp.)、山茶花(Cam elliaspp.)、蜜蒙花(Buddleja officinalisM axim.)等。此外还探讨了拉祜族传统文化与当地自然资源及其生物多样性的关系,认为今天拉祜族聚居地还保留有丰富的森林植被和物种,与他们对自然资源的管理与合理使用有着密切的关系。

赏心悦味的花卉食疗,你知晓多少?

＂很多人对餐桌上的山珍海味已不知足,便兴起一股食花热,以饮食应该回归自然为借口,常用花卉摆宴。确实,过年过节是不该重复平日常吃的家常小菜,应该将菜式变变,搞点与花卉相关的花样。但在食用前,一定要确定花卉没有受农药污染,且以刚刚盛开的花朵为佳。＂