一种新的FIA导数光谱技术测定食盐中碘含量

提出一种新的流动注射导数光谱检测技术,即双光束同时扫描法。将自行研制的流动池比色装置分别安置在双光束检测器中样品光束和参比光束的光路中,实现同时扫描,获得响应曲线为一阶导数光谱。对该方法的原理和实验技术进行了讨论,基于碘酸根与碘化钾生成碘,并与淀粉生成蓝色络合物(λmax=574 nm)原理,确定了最佳实验条件,建立了一种导数光谱法测定加碘食盐中的碘含量。该法分析速度为130次/h,方法灵敏度比普通FIA法提高了1.8倍,测定结果的相对标准偏差为0.97%(n=9),方法可直接用于实际样品中碘含量的检测。

ED-XRF法快速测定食盐中碘元素的实用性分析

碘元素是合成甲状腺激素的重要元素,其摄入量的多少直接影响人体的健康。为了保证食用盐碘含量的合理性,碘元素的添加量已成为食盐企业生产控制的重点,因此碘元素的快速分析对生产企业提出了新的要求。文章介绍一种能量散射X射线荧光光谱(ED-XRF)快速测试方法:对食盐进行简单预处理(研磨、过筛),用XRF光谱仪建立食盐中碘元素含量和强度的校正工作曲线,然后测定未知食盐样品中的碘元素。该方法具有较低的检出限(LOD)和定量限(LOQ),检出限为0.67 mg/kg,定量限为1.54 mg/kg,完全满足食盐中碘元素的限量标准18 mg/kg^33 mg/kg的测量要求;测量定量限以上的含碘食盐样品时,其准确性与化学分析结果相当、测量结果的重复性等性能测试结果完全符合GB/T 4889-2008数据的统计处理标准。该方法预处理时间不超过4 min,完成一个样品的检测时间不超过6 min,该方法在食用盐生产企业中的加碘量监控上,有非常广阔的应用前景。