南昌市师范生食育现状调查

目的:了解江西省南昌市师范生食育认知、食育态度、食育实践情况。方法:采用整群抽样进行现状调查。结果:师范生食育认知情况有待提升,且专业、性别存在差异,女生的食育知识储备比男生丰富,但饮食习惯差于男生,传统文科类专业食育知识储备最丰富;各专业师范生对于食育知识的学习、践行态度均较积极,且女生更积极;师范生食育实践的频率较少,但对于食育实践收获的预期较高。结论:南昌市师范生的食育现状有待提升,需师范院校从课程、教材、教师等多方面同时进行食育活动。