水貂断奶前期和断奶后早期的食谱能量研究

在水貂授乳期间用植物油和玉米浆喂食，以确定这种营养食谱是否能提高仔貂的生长，并能维持母貂的身体状况。分别用猪油和植物油作为脂肪来源（占总脂肪源的４０％）及谷类（小麦：大麦）和玉米糖浆作为碳水化合物来源（占４０％）来喂养带仔貂的钢蓝蓝宝石母貂。结果表明，植物油对仔貂的体重增加有促进作用，玉米浆对母貂的体重下降有积极作用。用猪油和植物油喂的仔貂，６周时的体重分别是３１５ｇ和３３２ｇ（Ｐ＝０．０６），８周时的体重分别是５７２ｇ和５９８ｇ（Ｐ＝０．０３）。用谷类食物和玉米糖浆补充剂喂养的母貂，从分娩到６周平均体重下降分别是２８３ｇ和１５４ｇ。小水貂断奶时的体重仅是它们达到剥皮时体重的１／５，然而这一点是非常重要的。断奶时个头稍大一些的仔貂，断奶后仍然长的最快，最终到剥皮时个头也最大（Ｔａｕｓｏｎ，１９８８；Ｔｈｅｒｋｉｄｓｅｎ，１９８８）。因此，在断奶前期为水貂提供恰当的养分，对母貂和仔貂都是很重要的。小水貂生下来时的个头很小，几乎没有什么脂肪，在２４天之内（通常为断奶前期的前半期），基本上全靠从母貂那里吃奶获取营养（Ｒｏｃｈｍａｎ，１９６９）。哺乳期间高能量食谱对促进小水貂的生长及母貂的泌乳是必需的，但食谱中的脂?

Study of the Opuntia ficus indica and Its Radioactive Potassium Content using the Gamma Spectrometry

Mexico is one of the largest producers of nopal （Opuntiaficus indica）. This ＂vegetable＂ is consumed on a daily basis by the Mexican population, being a source of food nutrients. Among its benefits, it is considered the content of potassium, which is essential for human life and health. In this study, it analyzes the content of potassium of the Mexican cactus （Opuntiaficus indica） grown in 5 different regions in the Mexican Basin, where 67% of the nopal is produced for human consumption. The used methodology is gamma spectrometry with Hyperpure Germanium detector （HPGe） and Multichannel Analyzer （MCA） with Maestro~ software. The results show interesting aspects on the concentration of potassium in the nopal. This concentration will primarily depend on： （a） the geological characteristics of the location where the nopal was grows; （b） that potassium concentrations may vary substantially from a region to another, with the same species of nopal as a reference and （c） that this concentration may also vary from one growing season to another.

肝硬变患者营养治疗的临床研究

目的观察高能量植物蛋白食谱对肝炎后肝硬变患者蛋白质代谢的影响。方法用 1 5N-赖氨酸为示踪剂 ,测定肝硬变患者营养治疗前后肝脏合成前白蛋白速率的变化。结果营养治疗后较治疗前肝脏合成前白蛋白速率明显提高。结论高能量植物蛋白食谱可纠正肝炎后肝硬变患者的蛋白质代谢紊乱 。