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任务驱动法在酒店管理教学中的运用——以餐巾折花技能操作为例
被引量:
1
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作者
吴继华
《新疆教育学院学报》
2016年第2期95-97,共3页
文章以酒店管理专业中的餐巾折花实践教学为例,分析了改革中现代职业教育的教学方法,探索了任务驱动法在职业教育教学中的运用。
关键词
任务驱动教学方法
酒店管理教学
餐巾折花技能
下载PDF
职称材料
题名
任务驱动法在酒店管理教学中的运用——以餐巾折花技能操作为例
被引量:
1
1
作者
吴继华
机构
新疆轻工职业技术学院经济与管理分院
出处
《新疆教育学院学报》
2016年第2期95-97,共3页
文摘
文章以酒店管理专业中的餐巾折花实践教学为例,分析了改革中现代职业教育的教学方法,探索了任务驱动法在职业教育教学中的运用。
关键词
任务驱动教学方法
酒店管理教学
餐巾折花技能
Keywords
task -based teaching method
hotel management
napkin folding skills
分类号
G320 [文化科学]
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任务驱动法在酒店管理教学中的运用——以餐巾折花技能操作为例
吴继华
《新疆教育学院学报》
2016
1
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