人类健康的杀手有害食品

目前,随着科学技术的飞速发展,人类在为自己创造财富和幸福生活的同时,也为自身带来了许许多多的有害因素。市场上销售的蔬菜、水果个头越来越大,颜色越来越鲜艳,我们餐桌上的食品越来越丰富。但是,这些好看的东西有些食用起来滋味并不好,这大多由于食品被有毒有害物质污染的缘故。据资料报道,在近20年的时间里,我国癌症发病率上升了69％。

莫让洋快餐独领风骚

莫让洋快餐独领风骚梁燕君现在许多外国快餐如“麦当劳”、“肯德基”、“比萨饼”、“加州牛肉面”等的广告，在我国各大城市已是俯仰可见了。但是这些洋快餐所供应的汉堡包、热狗、炸鸡等并不完全符合东方人的口味。作为品尝外国风味，偶尔食之尚可，经常重用却要使人倒...

中国传统生物防治研究展望

在人类社会即将跨入21世纪之际,谋求持续发展已成为全人类的主题,而当前我们正面临着环境与资源的挑战,这正是世界环境与发展大会达成的共识。 人类与有害生物的斗争中,一方面,化学农药带来的巨大的效益功不可没;与此同时,过量地滥用农药造成的恶果也敲响了警钟。在我们每一个人都渴望餐桌上的食品安全的时候,对生物防治的需求正日益增长,更加受到重视。 传统的生物防治 在害虫的生物防治中,天敌的应用一般有三种方法:国外天敌引种。

世界生活消费最佳模式

据国外一些建筑师、服装设计师、营养学家以及社会学家对世界各国生活模式的比较后认为,在人们生活中必需的衣、食、喝、住几个方面上,以英国、美国、中国和俄罗斯等四国的消费模式为世界最佳。 衣——以英国模式为最佳 英国虽然是世界上比较讲究衣着的国家,但英国人却从来不为穿着打扮而过多地浪费金钱。在英国人的衣橱里,一般只有两套衣服加上两三条裤子。

用鲜花装点你的餐桌

怎样才能营造出温馨而富有情调的用餐环境?怎样才能在品味美味佳肴的同时,拥有一份好心情?用五彩缤纷的鲜花装点你的餐桌吧！不过要留神以下几点: 不要装点得过于华丽 要以简洁为好,并根据餐桌的大小选择合适的花束。如果鲜花过于浓艳。

石油——可能“繁殖”食品

当前,世界人口与粮食的矛盾越来越突出。据美国《科学》杂志的统计,目前,全球有5亿人因食品不足而患营养不良症。为缓解这一矛盾,科学家把目光移向了人工食品,而石油食品——从石油中提取蛋白质被认为是可行性最强的一项技术。 那么,石油是怎样变成食品的呢?众所周知,在自然界中有许多微生物。科学家发现,有些微生物是以“吃”石油为生的,这些微生物把正构烷烃和甲烷作为食物而“生产”出蛋白质,科学家就对这些微生物进行筛选,培育,繁殖,然后将它们接种到正构烷烃的液体石腊上,并提供其生长繁殖的必要条件,比如氧气、水、温度和酸碱度等。这样,这些微生物在消化、分解石油之后,繁殖出无数的后代,待它们长成后。

21世纪营养新观念

21世纪,人们餐桌上的食品将发生一场革命,市场上的食品你可能已经不能全部认识,甚至吃饭也将被赋予全新的内容。在这场革命中,转基因食品将首当其中。 所谓基因食品就是科学家将某一物种的优良特性的基因转移到另一种优良物种中。