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餐厨泔水去向分析及其治理建议 被引量:2
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作者 王新兰 《辽宁城乡环境科技》 2006年第5期63-64,共2页
餐厨泔水去向已经影响到人们切身利益,文中通过对其去向:1、集中后加工处理;2、用来喂猪;3、提取食用油酯(必须取缔)分析,根据相关法规,提出针“对集中后加工处理”应有政策倾斜、降低成本、提高服务质量及“用来喂猪”时要加强泔水分... 餐厨泔水去向已经影响到人们切身利益,文中通过对其去向:1、集中后加工处理;2、用来喂猪;3、提取食用油酯(必须取缔)分析,根据相关法规,提出针“对集中后加工处理”应有政策倾斜、降低成本、提高服务质量及“用来喂猪”时要加强泔水分类、加热喂食等相关注意事项的执行力度等相关对策。 展开更多
关键词 餐饮业泔水 卫生 安全
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