基于WEB的餐饮产业链安全农产品产销对接信息平台构建

民以食为天,食以安为先。中华美食在国际上具有极高的知名度与分布率,在国内具有密集的企业数量与大量的从业人员,餐饮业与国家的发展与人民的生活密切相关,本文分析了传统餐饮产业链农产品物流模式的弊端,有机地结合了当前最具前瞻性技术的互联网、网络短信、网络电子地图等技术,在规范餐饮产业链中安全农产品供应的同时,将电子商务引入餐饮产业链,设计出了针对餐饮产业链的网上订餐系统、经营推广系统、物料采配系统、安全农产品检测系统、信息资讯系统等五大服务功能和六大后台智能管理系统,并通过分析阐述了该方案的可行性。

郎立兴 内蒙古绿色美食发展与餐饮产业链建设

日前,内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴在接受采访时,围绕"推动绿色美食发展,加快建设餐饮产业链"这一话题,不仅为呼伦贝尔餐饮行业发展建言,而且从三个方面阐述了自己对于内蒙古地区餐饮文化发展的观点和建议。餐饮是地区服务业发展的根本牵引力"餐饮业是调整地方经济结构,振兴农村经济的重要举措;餐饮业是拉动一二三产业融合发展的根本牵引力。

打造武汉餐饮品牌 拉长餐饮产业链——关于武汉餐饮业发展的调查

近几年来，在武汉餐饮业内外的共同努力下，武汉市餐饮市场呈现出空前繁荣的景象。武汉餐饮与汉派服装一样，成了一个公认的城市品牌。餐饮业的经济增幅连续多年居于全市各行业的前列，一批年销售过亿元的餐饮大户异军突起，特别是一些餐饮企业的对外幅射，扩大了武汉餐饮在全国的影响，较好地提升了武汉的城市地位。餐饮业在促进武汉市的改革与发展、解决社会就业与再就业、维护稳定上正发挥着越来越重要的作用。

新式创意餐饮产业链的创业实践

随着我国社会经济不断发展,餐饮产业得到了迅速的发展,越来越多的人已经逐渐开始重视和关注餐饮行业。消费者也已经由'吃饱求生存'到'吃好求口味'逐渐转变为'吃好求健康',同时消费者的消费方式也发生了巨大的改变,从感情消费逐渐转变理性消费,餐饮文化在我国国民文化中占据主要的部分,因此本文对新式创意餐饮产业链的创业实践效果进行了深入性的分析,从而为餐饮产业的发展奠定了良好的基础。

信息化助力构建餐饮全产业链反食品浪费长效机制研究

食品浪费是全球面临的重大问题,餐饮业作为主要的食品消费领域,食品浪费现象较为突出。本文旨在通过信息化技术的应用,为餐饮业构建全产业链反食品浪费长效机制提供思路和方向,为减少食品浪费、提高资源利用效率,以及促进餐饮产业可持续发展提供有效的指导。

外卖O2O模式的产业链扩张可行性分析

一、前言随着互联网和信息技术的发展,在传统行业中也兴起了众多新的电子商务交易模式。Online To Offline(O2O)模式就是其中之一,其是把信息技术和线下店铺结合统一,从而产生的新的电子商务商务模式,即线下商家通过网上平台完成与消费者的信息流、商流、资金流,线下商家在网上平台展示商品信息、折扣信息、进行交流等方式,把线下商品的消息推送给线上用户,用户在浏览商品信息之后可以在网上平台完成下单、支付等流程。

产业融合视角下食用菌休闲生态旅游模式研究

针对传统食用菌休闲生态旅游模式产值较为低下的问题,提出产业融合视角下食用菌休闲生态旅游模式。为了明确食用菌休闲生态旅游市场的目标、动态与规模,对食用菌休闲生态旅游实施市场现状分析,同时制订与划分食用菌休闲生态旅游目标市场。在此基础上,基于产业融合与食用菌休闲生态旅游产业的纵向、横向发展特点,对食用菌休闲生态旅游的纵向与横向资源开发模式进行构建,延伸食用菌休闲生态旅游产业链。最后根据食用菌休闲生态旅游资源开发状况构建食用菌休闲生态旅游模式,开发食用菌观光园、创新食用菌休闲生态旅游产品,同时开创食用菌餐饮产业链,实现多模式产业融合。试验结果证明,所设计产业融合视角下食用菌休闲生态旅游模式产值远远高于传统模式。

第二届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨中国餐饮连锁创业节在杭州举行

2020年12月10日,由世界中餐业联合会指导,新火大学、餐饮情报、抖增学院联合主办的"第二届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨中国餐饮连锁创业节"在杭州成功举办。世界中餐业联合会常务副会长邢颖、常务副秘书长牟栋梁、时尚休闲委员会主席黄耕以及来自全国知名连锁餐饮企业和餐饮产业链上中下游企业的千余名嘉宾和代表汇聚一堂,以"逆势·崛起"为主题。

第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会圆满结束

10月25日至27日,由中国烹饪协会与宜宾国际会展集团有限公司联合主办,宜宾五粮液股份有限公司、四川省烹饪协会支持,宜宾市餐饮烹饪行业协会协办的“第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会”在四川省宜宾市圆满结束,旨在通过“会”“展”“赛”三大板块相结合,加快发展新质生产力,推动餐饮产业链联动。

麦当劳中国启动再生农业计划 让食材新鲜、安心又绿色

2023年3月24日,麦当劳中国在2023年“麦麦全席”上携手九大供应商宣布启动“麦当劳中国再生农业计划”。这是首个由餐饮产业链联合推动的农业绿色发展探索,参与计划的供应商包括泰森、嘉吉、圣农、辛普劳、麦肯、蓝威、宾堡、味好美和金鲜食品。

“战疫”生命线之蔬菜配送

国内餐饮产业链正在成为疫情之下保供的中坚力量。在这个特殊时期,新鲜蔬菜是如何从田间走向餐厅以及普通消费者手中?疫情对于这个产业链条会造成哪些影响?又会带来哪些机遇?

“中华节气菜高峰对话暨国际名厨中华节气菜现场展演”在常州举行

9月23日下午,中华节气菜高峰对话暨国际名厨中华节气菜现场展演在常州举行。世界中餐业联合会会长邢颖、副会长武力、秘书长赵文珂、会长助理牟栋梁,江南美食研究院理事长兼院长周家林,中国轻工业出版社有限公司党委委员、总经理助理林淑玲,以及来自全球各地的世界中餐业联合会副会长、特邀副会长、分支机构主席、餐饮产业链上下游头部企业代表、饮食文化专家学者、各地行业组织负责人、名厨大师、新闻媒体代表400余人与会。

从多重视角解读场景化、多元化跨域创意展——CDE餐饮设计展特别报道

7月7日-12日,由佛山中国陶瓷城集团、广东现代国际展览中心、中装智库联合举办的国际餐饮空间设计与装修博览会(即CDE餐饮设计展)在东莞厚街·广东现代国际展览中心1号馆举行.此次展览以场景化展示手法、多样化餐饮空间制式、跨领域创意展示将餐饮文化、空间设计、家具产品以及装饰材料连接,搭建餐饮产业链一站式服务平台,展览形式独具创新且富有多重意义。《现代装饰》作为特邀媒体深入此次展览现场.

下半场的自媒体运营逻辑

上半场,内容和资讯是运营者的核心产品;2017年,经历盘整期后,自媒体行业进入了下半场。从吸睛到吸金,商业变现能力成为自媒体的一个硬指标。流量越来越碎片化,对核心用户群进行精耕细作,探索适应趋势的收入模型,成为当下头部自媒体的共性选择。

编辑手记

最近参观了京郊附近的一个鸭厂,其主要生产填鸭鸭坯.鸭饼等。老板有些发愁,与去年相比,今年的销售额下降了50%,很多老客户减少订量或关店,导致很多款项回不来。他一方面想办法开拓新的渠道,另一方面布局其他肉类品类。从供应链端就可看山整个餐饮产业链所爱的影响。