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301所餐饮单位餐具消毒检测结果与大肠菌群的检出分析 被引量：2
1
作者 冷丽华 《按摩与康复医学》 2011年第17期244-244,共1页
大肠菌群检出率是检测餐饮单位消毒效果的重要指示指标.餐具是肠道传染病传播的重要途径,做好餐具的消毒工作是预防肠道传染病的重要切入点.
关键词 餐饮单位餐具消毒 检测结果 大肠菌群
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