论酒店管理中餐饮外包对核心竞争力的影响

面对强大的市场竞争力,酒店餐饮经营者放弃餐饮自我经营的传统理念,而选择餐饮外包的形式,本文以此作为研究对象,在外包与核心竞争力理论的基础上,深入分析酒店管理中餐饮外包对核心竞争力的影响,并对酒店管理中餐饮外包经营提出合理化建议,以达到经营效益回升的目的。

影响饭店选择餐饮外包经营的因素研究

面对强大的市场竞争力,饭店餐饮经营者把饭店餐饮外包,以此作为研究对象,把影响饭店选择餐饮外包经营的因素作为切入点,找到存在的影响因素,并依据这些变量因素,对饭店外包经营提出合理建议,以达到经营效益回升的目的。

试析酒店餐饮外包对酒店核心竞争力的影响

本文以酒店管理中餐饮外包对酒店核心竞争力的影响为研究对象,在对业务外包和核心竞争力的理论研究文献进行梳理和分析的基础上,深入分析了餐饮外包对酒店核心竞争力的有利和不利影响,希望能为酒店餐饮外包的决策与管理提供借鉴与指导。

质量管理在学校餐饮外包服务监管中的应用分析

学校餐饮外包服务模式在现阶段越来越普遍,虽然该模式的应用提升了学校餐饮管理的灵活性,但也容易出现一些质量失控风险,导致学校餐饮安全事故的发生。本文以质量管理在学校餐饮外包服务监管中的应用为研究对象,分析了学校餐饮外包服务存在的问题和隐患,探讨了质量管理在学校餐饮外包服务监管中的应用,为相关策略的制订提供参考。

关于酒店外包的思考

面对激烈的市场竞争压力,酒店常常以餐饮外包的形式来舒缓此压力。可是事实上往往只是"治标不治本",缓解也是暂时的,甚至给酒店长期经营带来了困境。本文就以此为切入点,研究酒店外包的影响,以及如何外包,提高经营效果。