新生儿餐饮奶具消毒管控策略

为提高新生儿餐饮奶具的消毒灭菌质量,加强医院感染防控工作。本文参考国内外综述文献,了解新生儿餐饮奶具的清洗消毒现状,并制定相应的消毒管控措施。结果表明,加强新生儿餐饮奶具的消毒管控,有利于保证其消毒灭菌质量,降低新生儿院感发生率。

餐饮奶进店黄金法则

竞争环境摸清,决策才能英明。风云多变无形,关键环节悉通。情感利益并重,虚实奇正相生。信誉质量勿易,进店变化无穷。

新品大维餐饮奶签定研讨会在济南隆重召开

近日，新品大维餐饮奶鉴定研讨会在济南市钱龙大酒店召开。参会者有省市卫生防疫系统领导，省市质量监督局领导，省市工商行政管理局领导及全国各地市总经销客户及新闻界朋友。大维餐饮奶系济南中天乳业科技发展有限公司荣誉出品的发酵型乳酸菌饮品，该公司也是乳制品灌装机械设备定点生产企业，具有乳产品深加工研制开发的过硬本领。公司还特聘两名中国农大乳品系工程师进行常年技术服务。

餐饮奶不应该再走高价路线

利润不均衡阻碍市场增长；内、外因共同作用，迫使酒店降价；降低单品价格。

白酒渠道运作餐饮奶，差别有几许？

辽宁一位经营白酒的经销商朋友在给本刊的来电中谈到了这样一件事情：随着白酒行业竞争的加剧，利润空间变得越来越窄，尤其在终端市场，高额的进店费、促消费、开瓶费将经营白酒的利润刮得不能再少，所以他想利用自己的渠道再开发一些利润空间较高的新产品。通过一段时间的了解，他发现餐饮奶主要是以酒店消费为主，其经营模式也与白酒有好多相似之处，

餐饮奶如何开发CD类酒店

按照规模大小，餐饮终端被划分为ABCD四类，一直以来，餐饮奶的竞争主要是围绕AB类终端开展的，但是随着“买断独家销售权”等终端拦截手法的大量应用，新品牌进入市场的难度越来越大，而城市中的CD类餐饮终端和县级市场餐饮终端，在餐饮奶的销售上存在很多空缺，这类餐饮终端分布广泛，数量繁多，消费总量决不亚于城市AB类酒店，是一个值得研究的销售方向。

餐饮奶运作的终极之道

近期我们安排了一系列有关餐饮奶专题的稿件，一起探讨了餐饮奶市场的细分，以及细分之后给我们带来的机遇，相信已经引起大家的关注。为了给这个话题做个小结，我们请曾经参与过话题讨论的专家、商家、厂家经理们再次做客，一起来思索“餐饮奶最终的出路”问题，请大家从产品、渠道、品牌多方面的演变探讨餐饮奶市场的发展趋势，围绕“

餐饮奶企业“改”字当头

餐饮奶初期的成功是有其必然原因的。首先。中高档餐饮市场多年以来销售的饮料产品不外碳酸型(可口、百事)、植物蛋白型(露露、椰树)、果汁型(汇源、茹梦)。“面孔”老化、口味单调、价位偏低、新品推出乏力。随着我国国民生活水平的不断提高，此类产品已远远不能适应消费者高品质生活的需求。而餐饮奶的出现正迎合了消费者此种消费需求；

2016年"农村义务教育学生营养改善计划"学生早餐饮奶与营养状况的关系

目的探索2016年"农村义务教育学生营养改善计划"("营养改善计划")试点地区学生早餐饮奶与营养状况的关系,为改善贫困农村学生营养状况提供基础数据。方法采用多阶段分层随机整群抽样的方法,在"营养改善计划"试点地区22个省50个重点监测县中,按照3种供餐模式随机抽取22 315名三至九年级中小学生进行早餐饮奶等问卷调查,男、女学生各半。由调查员测量学生晨起空腹身高和体重,学生营养状况采用年龄别身高和BMI判断营养不良、正常和超重肥胖情况。采用多元线性回归和多项logistic回归法分析学生早餐饮奶与身高、体重和营养状况的关系。结果监测学生中有31.4%早餐饮奶;西部地区、女生和低年级学生早餐饮奶比例较高(P<0.05)。监测学生营养不良和超重肥胖的比例分别为11.0%和10.0%。控制性别、年龄、民族、地区、父母外出打工情况因素后,早餐饮奶的学生比不饮奶的学生平均身高多0.4 cm(P=0.001);早餐是否饮奶与学生体重、营养不良和超重肥胖没有显著关联。结论早餐饮奶与儿童身高有关联,养成早餐饮奶的习惯对促进贫困农村地区儿童身高增长可能有一定作用。

小卡士玩转18天

虽然直到今天。餐饮奶依然在餐饮渠道中占有一定的市场份额。但不可否认的是，纵观全国各大重要城市市场。餐饮奶早已经没了2002到2003年间的辉煌。到2006年末。一大批餐饮奶企业已经选择了退出。而在市场上仍有销售的企业也被餐饮市场的其它即饮产品，如纯果汁、鲜榨果汁、果醋等围追堵截，日子一天比一天难过。去年底记者到广东采访。却发现在这样的大环境下。所到之处的餐饮渠道居然毫无例外地被卡士牛奶占领，着实让人有些意外。当地朋友介绍说“卡士这几年一直很强势”。记者疑惑于为何餐饮奶整体疲软，卡士却旗帜不倒？带着问题，记者走进了深圳金丰城大厦的绿雪生物工程（深圳）有限公司。

销售渠道拓展减缓压力

看到《餐饮奶企业“改”字当头》这篇文章，文中分析了餐饮奶企业的现状清晰地，并且提出了对策，我也想提供一点：餐饮奶企业对销售渠道进行拓展，从而可以减缓企业的销售压力。餐饮奶目前主要走终端，这一点与白酒的终端销售模式大体相同，就我所在地区看。餐饮奶实行买店方式，而且愈演愈烈，在这种销售模式下，餐饮奶厂商都没有利润，

乳业信息专列

借奥运商机，润士餐饮奶进军北京，蒙牛推新品，“伊然”北京上市，惠氏反对超市低价促销，宁夏乳企酝酿涨价，光明选定成都建基地，太子奶称：发酵奶是利润最高的鲜奶。

市场扫描

伊利进入餐饮奶市场、乳品市场价格战烽烟又起。