小康社会餐饮市场应用型人才培养模式探讨

本文在对小康社会餐饮市场的人才需求和市场定位进行具体分析的基础上 ,提出了小康社会应用型人才培养模式”及其四大支撑体系 。

应用型餐饮人才创新能力培养的理论与实践

随着我国经济和科学技术的飞速发展,当今大学生创新能力的培养问题,逐渐成为高校在全面推进我国素质教育中很重视和关注的问题。需要通过对经营类本科中的应用型的人才所具备的创新能力进行研究,重点阐述在应用型餐饮中人才创新培养的方法。