餐饮旅游产品开发模式创新研究——以广东八宝饭为例

广东八宝饭起源于宫廷八宝饭,是根据广东地区的地理环境和物产条件,结合广东地区群众口味广泛、吃口清鲜、腴而不腻的饮食习惯而创制的具有广东特色的八宝饭。其造型美观,营养丰富,地方特色明显,具有餐饮旅游产品的特点。以广东八宝饭作为餐饮旅游产品,有助于为餐饮旅游产品开发新模式提供借鉴。

老虎滩海洋公园优质旅游餐饮产品开发路径研究

随着在全国旅游工作会议中"优质旅游"观念的提出,对大连市的旅游业发展提出了更高的要求,旅游餐饮作为旅游六要素中的首个要素,更是担负着至关重要的责任。本文以优质旅游为背景,在系统分析老虎滩海洋公园旅游餐饮产品开发现状的基础上阐述开发过程中所存在的主要问题,并提出相应的对策及建议,借此为大连市的优质旅游餐饮发展提供一定的参考和借鉴。