1
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“职场体验式”教学模式在高职《餐饮服务管理》课程教学中的应用 |
冯国华
胡萍
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《太原城市职业技术学院学报》
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2017 |
4
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2
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体验式教学在旅游管理教学中的应用——以餐饮服务管理教学为例 |
周诗涛
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《湖北广播电视大学学报》
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2014 |
7
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3
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基于OBE理念的高职餐饮服务与管理课程思政化改革研究 |
薛国瑜
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《中国食品工业》
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2024 |
0 |
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4
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基于多元智能理论的“餐饮服务与管理”职业本科课程建设研究 |
姚培君
吉根宝
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《江苏商论》
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2024 |
1
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5
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课程思政视角下餐饮服务与管理课程开展实践教学探讨 |
杨娟娟
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《中国食品工业》
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2024 |
0 |
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6
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高校餐饮管理服务中精细化管理的应用研究 |
张磊
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《中文科技期刊数据库(文摘版)社会科学》
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2024 |
0 |
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7
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竞赛融合的实践与研究——以餐饮服务与管理课程为例 |
韦婉嫕
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《中国食品工业》
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2024 |
0 |
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8
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项目式教学在中职餐饮服务与管理课程中的优化策略 |
任小盈
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《中国食品工业》
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2024 |
0 |
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9
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基于工作情境的“餐饮服务与管理”课程项目化教学模式研究与实践 |
黄海英
周添丽
黄仁籽
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《大众科技》
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2024 |
0 |
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10
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基于产教融合的餐饮服务与管理课程教学改革研究 |
马季振
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《中国食品工业》
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2024 |
0 |
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11
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课程思政融入餐饮服务与管理课程的教学研究 |
杨帆
邓倩
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《食品界》
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2024 |
0 |
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12
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餐饮服务与管理课程评价与改革探索 |
熊玲玲
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《食品界》
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2024 |
0 |
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13
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中小型餐饮企业服务管理系统的设计 |
胡大洋
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《科技信息》
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2010 |
3
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14
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餐饮服务与管理精品课程建设 |
康萍
刘江海
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《教育与职业》
北大核心
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2013 |
4
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15
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应用型高校《餐饮服务与管理》课程建设研究 |
余菲菲
左仲明
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《池州学院学报》
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2011 |
7
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16
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基于工学结合的“餐饮服务与管理”课程教学设计 |
刘加凤
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《昆明冶金高等专科学校学报》
CAS
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2010 |
13
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17
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《餐饮服务与管理实务》职业教育课程模式的研究与实践 |
文新跃
吴华群
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《长沙大学学报》
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2010 |
6
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18
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基于职教云平台的SPOC教学评价——以《饭店餐饮服务与管理》为例 |
吉洁
王屹
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《深圳职业技术学院学报》
CAS
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2019 |
12
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19
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就业需求为导向的餐饮服务与管理课程改革 |
骞姣
荆怀芳
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《中国职业技术教育》
北大核心
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2011 |
1
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20
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《餐饮服务与管理》课证融通的教学模式研究 |
祖鹏
邓梅
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《当代教育理论与实践》
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2013 |
4
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