以世博主题为餐饮理念创新上海餐饮

上海世博会的主题，内涵丰富，意义深远，与上海餐饮业关系密切。上海餐饮业将紧扣主题，以“健康、美味、愉快”为目标，做好世博会期间的餐饮供应服务工作，引领未来餐饮的创新和发展。

香港柏宁铂尔曼酒店耗资3800万美元全面翻新

继2015年1月更名后，香港柏宁铂尔曼酒店耗资3800万美元全面翻新工程于近日完工，翻新后的酒店将为宾客带来全新体验。酒店设有832间客房，其独特的餐饮理念、先进的会议设施以及创新前卫的酒店大堂设计令人耳目一新。

苏州洲际酒店绣中餐厅不时不食之24节气菜

绣中餐厅，秉承现代摩登的餐饮理念，将原汁原味的本地菜肴，新鲜时尚的摆盘艺术和精致现代的餐厅氛围相结合。2017年，苏州洲际酒店绣中餐厅将体现“不时不食”的餐饮理念，按照24节气的顺序推出当季时令菜肴，搭配季节特饮，每个节气都有不同推荐。

凯宾斯基：五星至尊美食让人流连

在风光秀美的独墅湖畔，一座美观大气、装修豪华的建筑物拨地而起，这就是刚开业不久的苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店。作为目前苏州工业园区最豪华的五星级大酒店，她的到来给苏州整个餐饮市场注入了一支“强心剂”，也带来了异国他乡的餐饮理念和美食佳肴，正是这些，让我们的目光聚焦到了这里。

薛大磊 香格里拉梦之队的最佳厨师

番格里拉洒店管理集团存中国地区共有18家酒店，每年集团都要评选最厨师被选上的称为梦之队在集团中丁山现排名第亡的月营业额超过第二名近倍。作为行政总厨薛大磊的餐饮理念是有香格里拉这样的一流洒店集团管理，有食在丁山的流品牌有流的厨师队伍，身为梦之队的最佳厨师就应该刮制流的精品菜肴，

健康餐饮风尚下大众餐饮发展对策研究

随着人们健康意识的不断增强,餐饮市场提出了'健康餐饮'的消费需求,大众餐饮作为我国餐饮业的重要组成部分必然要顺应这一市场需求,积极探索发展对策。本文从食材的选购,菜品烹调,卫生管理及餐饮服务等方面提出发展的意见和建议。

西香记·2012首届宁夏清真餐饮发展论坛成功召开

10月23日，作为“第三届宁夏品牌领袖年会”重要活动的“西香记·2012首届宁夏清真餐饮发展论坛”在银川兰花花国际大酒店隆重召开。本次论坛由宁夏回族自治区科学技术协会、宁夏回族自治区食品药品监督管理局、宁夏品牌研究会和宁夏金岛食品有限公司共同主办。论坛倡导清真美食裸烹餐饮理念，并评审出清真餐饮金牌厨师和清真菜系金奖。

徐汇区机管局：不断提高机关餐饮服务水平

为更好地践行服务宗旨，提升机关食堂餐饮水平和质量，徐汇区机管局从机关事务工作实际出发，积极开展机关餐饮（菜肴、点心）竞赛交流活动。活动突出“低油低盐健康绿色”的餐饮理念，让区机关干部职工吃得放心、高兴、开心。最近，机管局开展了以“创满意餐饮，促健康饮食”为主题的机关餐饮展示系列交流竞技活动。

盘点2003

对于中国餐饮业来说，2003年是一个不寻常之年。

奢华美宴 珍香隽永 珍奇 健康 美味

健康长寿，自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，日：“善治病者，不如善慎疾：善治药者，不如善治食”。如今人们的物质生活水平不断提高，越来越有条件讲究延年益寿。食补口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝，就是珍稀的娃娃鱼和世间罕有的30年野生甲鱼。

一珍香 奢华美宴 珍香隽永

吃酒席当然首先要吃健康。健康自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，曰：“善治病者，不如善慎疾：善治药者，不如善治食”。如今我们的物质生活水平不断提高，人们越来越有条件讲究延年益寿。食补口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝，就是珍稀的娃娃鱼和30年野生老甲鱼。

雷筱芳：映象潇湘缘自然

在湖南人的性格中，一直有一种强烈的使命感，这种使命感使得很多的湖南人总习惯把自己的商业行为提升到一种社会价值的高度。雷筱芳自然也不例外。这位毕业于清华大学EMBA总裁班，性格温和如邻家大姐的知性女人，在充满欲望与浮躁的现代都市中，凭着自己内心深处的那种质朴，在从未涉足的餐饮领域，融合传统与现代的元素，以自己独有的自然餐饮理念，带领她的“映象潇湘”，呼唤着湘菜的简单、回归和自然。

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健康长寿自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，日：“善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食”。如今我们的物质生活水平不断提高，人们越来越有条件讲究延年益寿。食补，口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝，就是珍稀的娃娃鱼和世间罕有的30年野生甲鱼。

奇珍入味 灵物生香

健康长寿，自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，日：“善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食。”如今我们的物质生活水平不断提高，人们越来越有条件进一步讲究延年益寿。食补口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝就是娃娃鱼和年份野生老甲鱼。

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健康长寿自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，曰：“善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食”。如今我们的物质生活水平不断提高，人们越来越有条件更讲究延年益寿。食补，口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝，就是珍稀的娃娃鱼和世间罕有的30年野生甲鱼。

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健康长寿自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，曰：“善治病者，不如菩慎疾；善治药者，不如菩治食”。如今我们的物质生活水平不断提高，人们越来越有条件讲究延年益寿。食补，口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝，就是珍稀的娃娃鱼和世间罕有的30年野生甲鱼。