非遗文化传承的川菜餐饮空间设计构建——以渠县刘氏竹编为例

刘氏竹编作为一种传统的非遗文化,具有独特的文化价值和艺术魅力,但在川菜餐饮空间设计中却鲜有应用。针对上述问题,本文以刘氏竹编介入川菜餐饮空间设计为切入点,探讨两者之间的关联性,分析刘氏竹编在川菜餐饮空间设计中遵循的设计原则,总结归纳其在餐饮空间设计中的构建方法,拓展川菜餐饮空间设计新路径,营造特色文化餐饮空间,不仅促进了非遗文化的保护与延续,也探寻到餐饮空间设计的新方向。

陶瓷艺术在餐饮空间装饰设计中的融合应用研究

陶瓷艺术在餐饮空间装饰设计中应用广泛,能够提高就餐环境的艺术气息,具有较高的美学价值。陶瓷艺术与餐饮空间设计相融合,可以有效地丰富餐饮环境的视觉体验。笔者首先分析了陶瓷艺术在餐饮空间中的视觉要素,包括材质、肌理与色彩,并通过实例阐述了这些元素在餐饮空间中的具体应用方式,如室内墙面设计、陈列摆放设计及悬挂陈设设计等。在餐饮空间中深度融合陶瓷艺术,这种设计形式具有显著的市场潜力和应用前景,对于推动陶瓷艺术的创新发展和餐饮空间装饰设计实践具有重要指导意义。

海洋主题在闽菜餐饮空间设计中的运用研究

研究海洋文化所蕴含的设计美学特征,并应用于主题餐饮空间设计中,对推广闽菜餐饮文化、打造地域餐饮文化形象有重要的现实意义。通过对海洋文化的内涵进行分析,结合对海洋主题文化符号及设计元素的梳理,从设计手法、设计要点及基本设计策略的角度出发,提出将海洋文化作为设计主题应用在闽菜餐饮空间设计中的可能性,同时也为将地域文化与现代餐饮相结合的设计及创新提供助力。

国潮文化背景下老字号餐饮空间设计的色彩应用研究

随着国潮文化的兴起与发展,老字号餐饮空间的设计面临着新的挑战和机遇。本研究指出国潮并非短暂热潮,而是具有持久影响的、时代性的经济文化现象;分析了老字号与“国潮”色彩结合的价值;并总结出国潮文化背景下老字号餐饮空间色彩营造的原则和应用方式。研究色彩在国潮文化背景下老字号餐饮空间设计中的运用,旨在为老字号餐饮空间设计提供理论与实践的支持,为老字号品牌注入新的活力,传播中国传统文化的当代价值。

潮汕文化主题牛肉火锅餐饮空间的“国潮风”设计

本文通过对潮汕地区的传统文化如英歌舞、古厝、剪纸等元素的提取和运用,设计一个以潮汕文化为主题的国潮风餐饮空间,既能满足消费者的就餐需求,也能满足顾客在就餐时的精神文化层次的需求。将潮汕文化元素与现代潮流相结合的方式既能推动国潮的正向发展,使餐饮空间的文化内涵得到艺术性的提升,也为餐饮品牌打造一个良好的品牌形象,促进餐饮行业的创新和发展。

情感体验视野下餐饮空间设计策略研究

分析我国餐饮消费,可发现其主要分为四个部分,即情感、体验、服务品质和价格。随着社会经济发展,人民群众已不再仅局限于关注价格与菜品质量,而更加重视餐饮空间体验感,会综合考虑餐厅档次级别和装饰风格。本文基于情感体验视角,多维分析餐饮空间设计可行性,设计人员应精准把握消费者心理,了解不同消费者用餐习惯,制定针对性设计策略,提升整体餐饮空间设计质量。

餐饮空间设计与工艺探究——以垂直绿化为例

过去人们对餐饮空间的设计仅限于主题的营造,导致逐渐偏离“以人为本”的设计。本文以餐饮空间设计现状为背景,结合案例分析法,使理论与案例结合,探讨垂直绿化在餐饮空间设计中的重要作用,并提出相应的设计策略。文章首先阐述垂直绿化在餐厅主题营造的重要性,然后分析垂直绿化在各风格餐厅设计中的作用,最后结合实际案例阐述观点。

基于中医康养理念下的餐饮空间设计要素研究

随着当今社会的迅猛发展,长期身心的巨大压力让大家亚健康状态迅速猛增,使得中医健康养生理念逐步进入大众视野,各类养生茶馆、疗愈空间备受年轻人喜好,但是中医文化作为一种传统文化,既需要提取精华部分加以重新发扬,也要与现代年轻人喜欢的各类元素进行融合。本文以中医康养理念为探索本源,以餐饮空间为研究方向,找出合适的要素将二者融合,分析中医理念的特点,阐述中医理念下的餐饮空间设计立足点,探索新时期具有中国传统特色的中医康养餐饮空间。

彝族图案在餐饮空间设计中的艺术表达

在餐饮空间设计中,文化是影响艺术表达的关键因素。特别是那些地域文化特征明显的地区,更应强化传统文化的应用,以突显餐饮空间的民族特色,从而为消费者提供更强的吸引力。概述了彝族图案与彝族文化,分析了彝族图案与餐饮空间设计的关系,提出了彝族图案在餐饮空间的设计原则。以彝族图案为基础,结合人们的审美情趣与生活习惯,探讨在餐饮空间设计上如何合理利用彝族图案表达艺术,旨在有效提升餐饮空间的设计水平,让其融入人们的现代化审美观念中,从而赢得消费者的青睐。

《潇湘八景图》的意象与图式在餐饮空间设计中的运用

探讨《潇湘八景图》的意象与图式在餐饮空间设计中的运用,以及受众基于此的文化认同和公共空间互动交流。对介入餐饮空间中《潇湘八景图》的视觉观赏,也包含了室内空间设计展开的时空引导,所产生的新的形象与图式概念可以保存其在特定场域中的永恒特质。

基于儿童心理学理论的餐饮空间环境设计研究

随着行业形势的不断变化及三孩生育政策的开放,儿童消费市场的潜力不断扩大。据中国儿童产业中心的数据报道,80%的家庭中儿童支出占据了家庭总支出的30%~50%,其中2017年儿童消费市场规模已经达到4.5万亿元,其中儿童餐厅虽仅占比0.2%,但销售额却近90亿元。儿童餐饮行业已成为市场红利区。但是大多数儿童餐饮企业对于儿童消费群体的调研并不全面,致使众多儿童餐饮空间中的环境设计出现了不符合儿童审美喜好、智力培养和思维成长指导性功能不足等问题。在以上社会背景下,通过研究儿童的心理知觉能力和儿童餐饮空间应该具备的环境要素来归纳整理儿童餐饮空间的环境设计方式。

龙江饮食类非遗传承视角下餐饮空间环境设计

随着东北振兴战略的启动,经济的快速发展向高质量发展的转变,龙江饮食类非遗文化被列为保护对象。该文在对现有餐饮空间环境设计的调研中,发现存在功能日益缺失的现象,主要表现为概念和内因两个方面。针对这两个方面缺失的内容进行相应的优化改造,是当下挖掘和保护龙江饮食文化资源行之有效的方法。结合非遗传承的视角在原有餐饮空间的基础上进行环境功能的延伸,其包含立体性概念、延续性概念、综合性概念3个方面。在空间属性上将龙江非遗类文化理念和纹样设计巧妙植入餐饮空间,使龙江饮食类非遗传承与餐饮空间紧密联系,从而丰富龙江饮食类非遗传承的视角。龙江饮食类非遗传承也推动环境空间与时俱进,使设计理念不断更新。

论纤维艺术在藏式餐饮空间环境中的表达路径与创作方法

立足于近年来主题餐饮空间发展迅猛的态势,以现代纤维艺术创作的视角,运用地域特色文化符号提取与转化的理论和方法,并结合实践案例探讨纤维艺术在藏式餐饮空间环境应用中的表达路径。从纤维艺术的材料、色彩、工艺手法、展示形式四个方面提出藏族文化符号在纤维艺术设计中的创作方法,实现其主题的呈现,增强其地域性和民族特征的表达,丰富其文化内涵,对藏族传统文化的传播具有积极的意义。

非遗竹编与粤式餐饮空间意象融合设计

非遗竹编蕴含了岭南深厚的地域文化与内涵。文章对竹编和“美食之都”粤式餐饮空间融合设计进行研究,从意象角度分析在粤式餐饮空间设计的意象呈现,探索竹编工艺的编制手法、材料、形态、光影、参数化等在空间融合创新的可行性。

论中国传统文化在餐饮空间设计中的现代性再现

当今世界,衣、食、住、行受到社会的普遍关注,俗话说,“民以食为天”,与食有关的话题自古以来的热度都居高不下。首先,餐厅作为人们吃饭的场所,其作用越来越大,因此餐厅设计成为热门话题。随着物质生活水平的提高,人们对用餐环境的考虑越来越全面,要求越来越苛刻,比如餐厅风格是否满足审美需求、环境是否干净、空间安排是否合理等问题都要考虑在内。中式风格一直以来都是餐饮空间设计的热门风格,总体来说,中式风格主要包括两方面内容,首先是大力弘扬中华优秀传统文化,促进其广泛传播;其次是将传统文化与现代设计有机融合,让人们切身感受博大精深的中国文化,将简约、传统和现代结合,创造出富有中国韵味、紧跟时代潮流的新中式设计风格。基于此,文章对中国传统文化在餐饮空间设计中的应用进行研究,以供参考。

陶瓷装饰在餐饮空间设计中的应用

本文探讨了陶瓷装饰在餐饮空间设计中的应用,研究了其历史发展、艺术性和实用性,以及在空间设计中塑造视觉美感和氛围的能力。此外,论文还探索了陶瓷装饰如何影响顾客的用餐体验,以及陶瓷装饰在未来餐饮空间设计中可能面临的发展趋势和挑战。通过深入研究,我们认识到陶瓷装饰在餐饮空间设计中的重要价值,同时也看到了其面临的挑战,为未来的设计和研究提供了参考。

刘氏竹编在川菜餐饮空间设计中跨界融合研究

在城市化进程不断加快的背景下,川菜餐饮空间中的非遗文化保护和延续受到了强烈冲击,现代文化与传统文化之间的互相博弈,同质化的空间格局成为川菜餐饮空间的主要趋向,其餐饮空间文化的独特性、多样性面临濒危边缘。川菜行业正在快速发展趋于饱和,川菜餐饮空间存活面临严峻挑战,探索一种可持续发展的川菜餐饮空间新路径势在必行。以非遗文化保护与传承为导向,以川菜餐饮空间有机更新为目标,通过对刘氏竹编及川菜餐饮空间文化背景进行梳理,针对当下川菜餐饮空间设计存在的问题。提出非遗文化植入川菜餐饮空间设计创新发展的有效策略,为川菜饮食空间非遗特色空间营造提供借鉴。

纤维艺术在藏式餐饮空间设计中的应用研究

随着我国经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们对餐饮空间的需求不再仅限于功能的满足,由此主题餐饮空间应运而生。本文以藏式餐饮空间作为设计的载体,将纤维艺术的表现形式作为设计的元素,使纤维艺术与藏式餐饮空间设计相结合,探索纤维艺术在餐饮空间中的主题性、文化价值和艺术效果。从纤维艺术的材料、形态、肌理、文化内涵等多方面进行探究,找出能够运用到藏式餐饮空间设计中的纤维艺术语言,创作出具有藏族特色的纤维艺术作品。

环境音乐在餐饮空间氛围营造中的作用--评《餐饮空间氛围营造》

随着经济的快速发展及人们生活水平的提高,人们对于精神生活的需求不断提高,餐厅已经成为年轻人享受生活、结交朋友、维护情感的重要场所之一,因而人们对餐饮空间环境提出了更高要求。餐饮空间是人们从事饮食活动的空间范围,舒适的餐饮环境不仅能让人们获得物质享受,而且能体会精神享受。因此,营造良好的餐饮环境空间对于餐饮业的经济发展至关重要。环境音乐作为音乐的一种特殊表现形式,最主要的作用是调节气氛,因而被广泛应用于餐厅、车站、酒吧、车站等公共场所。餐饮空间氛围营造中应用环境音乐,可以给消费者带来良好的饮食体验.

基于食品美学的餐饮空间室内设计

随着社会的进步与发展、人们生活水平的不断提高,就餐已经不再局限于对饮食本身的要求,而是对空间环境、心理感受以及服务体验等有更多的诉求,餐饮空间成为集饮食、娱乐、交流、休闲、文化等为一体,推广饮食文化、体现文化内涵的新型空间;而对食品本身的要求也从满足生理上吃饱和营养的需要,转变为从美食中获得更多的心理需求,因此衍生了食品美学。