餐饮网社交功能的中日韩比较

餐饮聚会给人们提供了社会互动的机会和环境,促进了个体和社会的融合,由此产生了稳定的人际关系,被称之为社交餐饮网。基于东亚联合社会调查2012年数据,探讨餐饮网情感性功能和工具性功能在中、日、韩三国之间的异同。通过社交餐饮人们加深沟通、增加信任、提升幸福感,是其情感性功能;而通过社交餐饮人们增加新的朋友,拓宽网络,提高跨阶层的资源整合能力和高层资源的获取能力,这是其工具性的功能。数据分析表明,三个国家中餐饮网的情感性功能从强到弱的排序是日本—韩国—中国,而工具性功能从强到弱的排序是日本—中国—韩国。可从国家的经济发展水平和儒家文化渗透程度来解释这些实证发现。

社会结构、交往行动与社会资本动员——以社交餐饮网的建构过程为例

微观个体因素和宏观社会结构对行动者的网络动员能力有影响。本研究使用JSNET2009餐饮网数据,围绕社会资本的"资本"属性及"资源投资说"的理论观点,对行动者的社会网络动员能力进行了分析。研究发现:第一,行动者的网络动员能力与个体资源状况相关,个体收入越高、受教育年限越长,其网络动员能力越强;管理精英和技术精英比一般劳动者的网络动员能力更强。第二,行动者的网络动员能力与个体生命历程相关,个体年龄越大,其网络动员能力越弱。第三,行动者的网络动员能力与制度结构相关,与体制内相比体制外的行动者具有更强的网络动员能力。第四,行动者的网络动员能力与社会规范相关,市场化程度的提升会压缩网络动员空间。

探讨外卖餐饮网O2O的发展模式

随着互联网的高速发展,各行各业呈现新业态,特别是"互联网+餐饮",传统的外卖餐饮网仍存在很多的弊端,所以探讨外卖餐饮网O2O的发展模式,分析问题、改善不足才能更好地获得健康稳定的发展。

虚实之间:社会资本从虚拟空间到实体空间的转换

互联网提供了人际交往的虚拟空间。JSNET 2014调查数据分析显示:上网频率越高、虚拟互动越多,人们的拜年交往面越宽;互拜者的职业差异越大、地位越高,社交餐饮越频繁,而从网上交往转化为网下朋友的比例也越大。回归模型证明,网上交往对于人际社会资本的提高和增强,其程度在不同的教育程度、职业地位、收入阶层之间,呈现平等化的趋势。