小肥羊之崛起与未来—内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

五年来,小肥羊公司在各级领导的支持帮助下,在全国消费者的呵护下,在全体小肥羊人的共同努力下,背靠自治区高牧产业优势和国际环境保护圈内之锡林郭勒草原绿色食品羔羊肉的优势,由小到大,由弱到强,打造了一个崭新的民族企业文化新品牌。

资本运营的力量——访小肥羊餐饮连锁有限公司前CEO卢文兵

卢文兵过去一直做资本工作，最早在证券公司做企业上市，后来转为做实业。他先是进入了蒙牛从蒙牛出来之后，卢文兵加入了小肥羊（小肥羊1999年成立，2008年上市，2012年被国际巨头百胜餐饮集团收购）。一路走来，蒙牛和小肥羊都是得益于资本运营。本文根据卢文兵口述写成。

投资餐饮连锁 体验赚钱感受——火锅香自鱼头来——重庆巴乡餐饮连锁有限公司

从未涉足过餐饮业的张正智，2000年3月在渝北区接手一家中餐厅做起了传统的火锅生意，取名为“石油火锅”。本着“好学无难事”的信念，加之善经营、懂管理、重服务，火锅店在半年内就从当初的十几张桌子扩大到40多张，当年实现利润60多万元。

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司诉华程科贸公司不正当竞争纠纷案——关于知名商品特有名称问题的新思考

知名商品的特有名称受到我国反不正当竞争法的保护，但在具体适用中，实务界和理论界对“特有名称”的认定往往与通用名称发生混淆，究其原因在于，未能从动态角度分清二者的同源关系。另外，从我国反不正当竞争法的规定来看，对知名商品的特有名称的保护采用的是“规制”方法。实践证明，这一方法所提供的保护是不充分的，因此有必要进一步研究如何利用“权利化”方法保障经营者的利益。

路,就在脚下——记陕西唐汗隆餐饮文化连锁有限公司董事长鬲军良

有人说市场是一只看不见的巨手，也有人说市场是诡秘莫测的大海，一会儿把你捧上巅峰，一会儿又把你摔下谷底，企业之舟在市场的波涛骇浪中经受着脱胎换骨式的转变和考验。在这一艰难的征程中，有一只名不见经传的小舟，却成功地进行了一次次惊险的冲浪，这就是今天的陕西窟汗隆餐饮文化连锁有限公司。而驾驶这只小舟的人正是一位西安市临潼区土生士长的陕西娃鬲军良。

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司：做好就业安置工作为促进社会经济和谐发展做贡献

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人发起的民营股份制企业，创建于1999年8月，以经营小肥羊特色火锅连锁为主业，兼营调味品加工及肉业加工。公司发展六年多来，在自治区、包头市、昆都仑区等各级党委、政府的亲切关怀和社会各界的支持下，由一家小火锅店发展成为一家全国性的餐饮连锁龙头企业，2005年实现营业额52．5亿元。同时，公司也获得了诸多荣誉，分别被评为自治区农牧业产业化重点龙头企业、国家级扶贫龙头企业，并成功入围2005年中国最具价值500品牌榜，排名第95位，品牌价值55．12亿元。

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司（以下简称小肥羊公司）是一家自然人发起成立的股份制企业，于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市。该公司以小肥羊特色火锅连锁经营为主业，兼营调味品加工及小肥羊肉业开发加工业。

餐饮连锁业融资问题探究

改革开放以来,餐饮业作为我国第三产业中的一个传统型服务行业,通过数量上的扩张、规模连锁的发展和自我品牌的提升,有了很大的变化。而餐饮连锁是指在餐饮行业中,采用直营和加盟的连锁经营模式,向顾客提供统一服务,实行集中采购和分散销售。近年来,我国大型餐饮连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。而今大众化、理性消费成为主流。因此,只有兼并联合,走连锁经营之路,才是生存和发展的最佳选择。连锁经营在成本、价格、服务、品牌等方面都存在优势,更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。因此,很可能成为中国餐饮业经营模式的主要发展方向。本文分析了餐饮连锁行业的特点,并以某一具体案例提出其融资现状和解决方案。

试论增强连锁餐饮企业服务核心竞争力

在市场经济的激烈竟争环境中,提高以服务为核心的竟争力是每个企业和行业都在追求的重点。针对连锁餐饮企业优质服务下的经营态势,要保持、创新市场上的竟争优势,并提升企业的优质服务核心竟争力,来促进企业持续发展。

“小肥羊”案：小肥羊公司状告商评委胜诉

北京市第一中级人民法院近日对内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司状告国家工商行政管理总局商标评审委员会一案作出判决，国家商评委撤销其于2009年8月24日核准的内蒙古华程科贸有限责任公司注册“小肥羊”为其涮羊肉汤料等调味品的商标的裁定。这意味着备受关注的小肥羊公司状告国家商评委一案胜诉，“小肥羊”商标为内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司唯一合法拥有。

试论我国未注册商标的法律保护

知识产权有广义和狭义之分。狭义的知识产权即传统意义上的知识产权,包括著作权(含邻接权)、商标权和专利权,后两者又被合称为工业产权。广义的知识产权包括著作权、与著作权有关的权利(邻接权)、商标权、商号权、地理标志权、专利权、植物新品种权、集成电路布图设计权、商业秘密权等。随着经济和社会的发展,相关国际组织和世界各国都越来越重视对知识产权的保护。一个国家对知识产权的保护水平和力度既与该国的知识产权战略有关,又与该国的知识产权法律制度有关。为了更好地实施我国的知识产权战略,加大对知识产权的保护力度,提高对知识产权的保护水平,本刊组织有关专家和学者对知识产权战略、文化产业的法律保护、商标权和著作权等知识产权保护中的相关法律问题进行专题研究。

小肥羊上市,祸兮福兮?

身价急剧飚升,年销售额远远超过“全聚德”的小肥羊,能否打破中餐连锁企业上市难的僵局?在雄心勃勃的发展计划面前,小肥羊是否真的扎稳了根基?

张钢细数小肥羊

背景:"小肥羊"品牌之争 如果时光倒流5年,提起小肥羊,人们大概不会想到那是不蘸小料的涮羊肉."好像睡了一觉,第二天全国都是小肥羊了."一位早期加盟小肥羊餐饮连锁店的店主这样感慨.