我国餐饮零售连锁经营业态形成及分类

业态的形成与演变从狭义角度分析具有共性。“形成”强调一种业态的出现,“演变”强调业态转变的整个动态过程,但其动因一致。餐饮零售连锁经营业态形成仍然可以利用商品零售业态演变的部分理论思想进行分析。根据不同的经营行为和营销手段,我国餐饮零售连锁经营业态可分为8种主要的类型,每种业态在目标顾客、服务产品结构、服务方式等方面均有自身特点。

餐饮零售区域正餐业态连锁经营竞争力分析

餐饮正餐业态已成为地区餐饮的主要业态,地区间餐饮正餐业态连锁经营发展现状是帮助地区引导餐饮业态健康发展的必要途径。根据我国区域餐饮零售正餐业态连锁规模竞争力比较,全国存在一定区域性差距。以重庆、上海、北京为代表的城市总体规模竞争力较强,地区规模企业数对地区正餐业态总体规模影响较大。由于中西部地区消费能力相对较弱,重庆、内蒙古等地主要采取区域外连锁扩张的方式。加盟连锁导致规模发展效率降低,各地区餐饮业态发展重点不同影响业态竞争力的形成。

农村零售业态实现连锁经营的途径

本文运用连锁经营理论,分析了连锁经营对建立农村新型业态的作用。并提出农村零售业态发展连锁经营的最现实的方式是利用城市大中型零售业和供销社系统在农村开办连锁店。本文还针对我国农村零售业态现状,指出了发展连锁经营的意义、策略。

农村零售业态发展连锁经营应关注的问题

农村新型零售业态建立连锁经营的优势 (一)规模经济效益将产生农村零售业态的低价格优势。现阶段我国农民收入水平普遍不高,且不稳定。农村新建立的零售业态所提供的日用必需品的销售价格是否更便宜,成为影响广大农村消费者是否购买的首要因素。

我国服务零售连锁经营业态形成及分类

业态的形成与演变从狭义角度分析具有共性。“形成”强调一种业态的出现,“演变”强调业态转变的整个动态过程,但其动因一致。服务零售连锁经营业态形成仍然可以利用商品零售业态演变的部分理论思想进行分析。根据不同的经营行为和营销手段,我国服务零售连锁经营业态可分为6种主要的类型,每种业态在目标顾客、服务产品结构、服务方式等方面均有自身特点。

我国零售连锁经营业态发展问题及其对策

从广义角度分析,零售连锁经营业态包括商品零售连锁经营业态、服务零售连锁经营业态和餐饮零售连锁经营业态。我国零售连锁经营业态整体发展周期逐渐缩短,总体发展不成熟,三种零售连锁经营业态发展水平差异较大,地区零售连锁经营业态发展不平衡,应促进我国零售连锁经营业态稳定、平衡发展。

中国零售业进入以连锁经营为主的业态时代

中国零售业正逐渐进入以连锁经营为主的业态时代 ,传统百货业呈衰退之势 ,大型连锁企业现已取得显著成绩 ,连锁经营发展势头强劲。连锁经营具有“三大优势”和“八大有利” ,已成为当代零售商业发展的主流。“入世”对国内连锁企业既面临严峻挑战 ,也充满机遇。

论我国体验式服务零售连锁经营业态

根据服务零售连锁经营业态形成因素分析和结合我国目前服务零售连锁经营现状、不同的经营行为和营销手段,服务零售连锁经营业态可以分为6种主要的业态类型。我国体验式服务连锁业态的发展瓶颈为整个服务零售连锁经营提出了一个课题,即目前整体服务零售连锁经营应如何抓住当前服务需求快速提升的机遇,从各服务经营业态自身特点出发健康、稳定地发展,而不仅仅是追求速度不追求质量,追求数量不追求成功率。

连锁经营:21世纪零售业态的主流——兼谈衡阳市连锁经营的问题与对策

连锁经营将以其独特的魅力成为 2 1世纪零售业态的主流。近几年来 ,我国连锁经营的发展也十分迅速。刚刚起步的衡阳商业连锁经营不仅存在我国连锁企业的一般共性问题 ,且存在自身特有的不足。以超前意识和战略眼光 ,加快商业企业体制创新 ,推进企业连锁经营 ,提高连锁企业人员素质 ,增加资金和技术投入 ,规范管理 ,乃衡阳商业变革之关键。

我国农村零售业态实现连锁经营问题初探

2004年7月14日,国家商务部等八部委联合制定了《关于进一步做好农村商品流通工作的意见》,这给农村零售业的发展指明了目标和方向。本文首先分析了农村零售业目前的现状,进而对农村零售业实行连锁经营进行可行性分析,最后提出农村零售业实现连锁经营的对策建议。

从连锁经营看我国家电零售业态

中国作为世界最大的家电生产基地，家电零售业近年来也有了迅猛发展。20世纪90年代后期以来，家电零售渠道由传统百货商场向大的专业连锁店为主的新业态转变，以国美、苏宁、三联等为代表的家电连锁经营企业异军突起，成为家电产品零售市场中的生力军。这种连锁经营方式究竟有何种魅力，未来叉将如何发展，这些问题都成为人们关注的焦点。

关于我国农村批零业态实现连锁经营的思考

在我国农村批零业态发展连锁经营可产生低价格优势,提高其经营管理水平和竞争优势。在农村零售业态发展连锁店的主要途径:1.城市大中型零售业态或有实力的连锁企业向农村发展连锁店;2.充分利用供销社已有的系统和网络优势开办连锁店。农村批发业态发展连锁经营的主要途径:1.大型商业批发商和零售业批发以连锁经营形式向农村扩展;2.商业批发市场向农村发展连锁市场。

零售店连锁经营的物流分析

阐述了零售店业态的概念,指出物流配送在零售店连锁经营中居于核心地位,并从超市、便利店、百货店的经营特点出发,对它们的物流模型进行了分析。

建设农村连锁零售业态的途径——兼谈“万村千乡”市场工程建设

“万村千乡”市场工程是商务部主导的一项重要举措，即力争用三年时间，在试点区域培育25万家左右的“农家店”，将农村零售业态落后的“夫妻店”、代销店、小杂货店等，改造成为新型零售业态，以引导农民扩大消费，逐步缩小城乡消费差距。要使“农家店”业态以低价格优势、规范的经营管理方式为农民消费者服务，发展连锁经营是关键环节。

零售业经营方式转型和业态创新的标志性开端——评上海永乐“新活馆”的“老店新开”

2009年11月5日在中国连锁经营协会“百强峰会”上，关于中国零售业“食利性”经营模式的话题在中国连锁企业的高层引起激烈的争论，这一话题实际上揭示出了中国零售业未来发展走向根本性的命题。目前争论还在继续．但在11月14日的上海发生了一件令中国零售业十分振奋的事情，这一天具有家电业态变革历史意义的永乐漕宝路“新活馆”在申城西区“老店新开”，上海的各大新闻媒体对此作了大量的报道。

中国的跨地区、多业态零售企业的经营管理战略研究

一、中国零售业现状概述 1发展历史回顾 零售业是有史以来最古老的行业之一,当时商店就是零售业的代名词.西方国家在18世纪末已经出现百货商场,在20世纪初,百货商场就引进了中国.

石家庄市连锁零售业、餐饮业发展情况、问题及对策

近几年来,石家庄市按照国家及全省的总体部署,遵循市场经济的发展规律,积极在流通领域推行以连锁经营为主的现代营销方式。1995年7月,该市第一家连锁公司诞生,短短的6年时间,连锁经营在全市取得长足发展。据统计,目前该市连锁零售业、餐饮业总店17家,连锁门店445家。

SGS:保障食品质量与安全助力连锁零售及餐饮业可持续发展

连锁经营因其特别契合服务行业的特质,所以自诞生之日起就被第三产业大举引入,从而造就了500强中零售及餐饮业巨头。随着跨国连锁集团的强势进入,国内的服务行业迅速借鉴了连锁经营运营模式,短短10多年间,本土连锁零售及餐饮业发展迅速,行业翘楚不断涌现。