野生水果冷饭团的研究现状及开发利用前景

冷饭团是一种具有较高药用价值、观赏价值和食用价值的野生植物,具有广阔的发展前景。论述了冷饭团的引种栽培、果实营养及药用成分,并对其发展现状及存在的问题提出研究展望,以期为冷饭团的开发利用提供一定的参考价值和科学依据。

冷饭团化学成分及其活性研究进展

对国内外冷饭团化学成分及其生物活性研究现状作了综述。冷饭团主要含有木脂素类成分,这类化学成分具有保护肝脏、抗氧化、抗HIV病毒、拮抗血小板活化因子等活性,并对后续的研究方向进行了展望。

冷饭团不同部位挥发性成分及抗氧化活性分析

为较全面地认识冷饭团(Kadsura coccinea)植株挥发性成分及其抗氧化活性,该研究以其根、茎、叶为材料,采用水蒸气蒸馏提取法(方法 a)和顶空-固相微萃取法(SPME)(方法 b)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)与计算机检索技术,对冷饭团植株各部位挥发性成分进行了提取分析,并采用DPPH法对其抗氧化活性进行测试。结果表明:(1)两种提取方法检测出的挥发性成分种类及含量存在一定差异,用方法a和方法 b分别在根、茎、叶中共鉴定出挥发性化合物98和117种;其中根中分别有59与68种(占总挥发性物质的83.5%,93.8%)、茎中54和56种(占总挥发性物质的88.9%,94.9%)、叶中36和42种(占总挥发性物质的89.6%,97.7%)。(2)根、茎、叶中两种方法检出共同化合物种类及含量基本相同,主要有石竹烯、蒎烯、榄香烯、毕澄茄油烯、古巴烯、毕澄茄烯、d-苦橙花醇等,这些成分也是各部分挥发物的主要成分(含量超过70%)。(3)根、茎、叶中挥发性物质质量浓度达到20 mg·m L^(-1)时,清除DPPH自由基效率均超过97%,表现出很好的抗氧化活性。

不同地区冷饭团单株雌花占比率调查初报

在贵阳市贵州省植物园、贵州锦屏县隆里乡、湖南通道县双江镇三地对人工驯化栽培的冷饭团开展单株雌花、雄花比例进行实地调查研究.结果表明:贵州省植物园冷饭团雌花占有率为11.75%、锦屏隆里冷饭团雌花占有率为89.00%、通道双江冷饭团雌花占有率为84.50%,锦屏隆里和通道双江冷饭团雌花占比率很接近,贵州省植物园冷饭团雌花占比率与锦屏隆里和通道双江差异较大。

冷饭团生物学特性研究

贵州野生冷饭团植物资源丰富,主要分布在黔东南的清水流域一带。2007～2010年我们对贵州野生冷饭团资源展开调查,对一些性状表现较为突出的植株进行资源收集保存,并进行人工驯化栽培研究,观察其生物学特性及对其营养成分进行分析。

小饭团的化学成分

从小饭团藤茎中分离鉴定了五味子灵,莽草酸,槲皮甙和胡萝卜甙4个化学成分。

冷饭团的氨基酸及微量元素测定

冷饭团的氨基酸及微量元素测定湖南省中医药研究院（４１００１３）李顺祥主题词冷饭团／分析，氨基酸／分析，微量元素／分析冷饭团为木兰科植物冷饭团ｋａｄｓｕｒａｃｏｃｃｉｎｅａ（Ｌｅｍ．）Ａ．Ｃ．Ｓｍｉｔｈ的果实［１］。民间称之为养血果，认为有养血之功。为...

药食两用保健水果冷饭团果实的保鲜研究

该研究以冷饭团果实为材料,用甘油、淀粉、明胶、琼脂、焦亚硫酸钠按不同比例配制成3种保鲜剂处理冷饭团果实,放在平均温度11℃、平均湿度85%的冰箱保鲜层保鲜;用壳聚糖配制成4种不同质量分数浓度的保鲜剂处理冷饭团果实,放在平均温度11℃、平均湿度85%的冰箱保鲜层保鲜;用真空和臭氧装置保鲜处理,放在平均温度15℃、平均湿度40%的屋中,共4种保鲜方法对冷饭团果实进行保鲜处理。通过测定冷饭团果实的失重率、可溶性固形物的含量以及抗坏血酸(Vc)含量的变化来判断各种保鲜的效果,探索出最好的保鲜方法。结果表明:4种保鲜方法均能明显降低冷饭团果实的失重率,延缓可溶性固形物和Vc含量的降低速率;两类保鲜剂中,以甘油3 g、淀粉4 g、明胶1.5 g、琼脂1 g、焦亚硫酸钠1.5 g混合,用蒸馏水配制成500m L保鲜剂的保鲜效果最好;真空和臭氧对冷饭团果实的保鲜中,真空的保鲜效果比臭氧好。

冷饭团僵苗类型以及果园后期栽培管理补救措施研究

在贵州省锦屏县冷饭团原产地,挑选一片极具代表性冷饭团(野生)母本园,调查研究其僵苗类型,并施用生根剂、追肥、正确引蔓、做好排水、除草、修枝等。在果园出现“僵苗”后,开展田间管理的后期补救,观察园内植株长势由衰转旺的过程,总结研究其种植技术,以期为冷饭团种植者提供有力的帮助。

野生冷饭团果实与家种果实品质比较

对贵州几种野生冷饭团与家种冷饭团果实外观性状、营养成分进行比较分析,结果表明:家种冷饭团的外观品质优于野生冷饭团,但营养成分含量低于野生冷饭团,综合品质较好的是野生Ⅴ号。冷饭团可食率都比较低,最高为43.7%;种子数也较多,最多为160颗,最少的也有120颗。

冷饭团萌芽抽枝及结果习性的调查研究

冷饭团的叶芽具有早熟性 ,当年形成以后可抽生二次枝和三次枝 ;结果枝以短枝为主 ,占63.86% ,主要由生长健壮的冬芽萌发抽生而成 ;结果母枝以长枝为主 ,占 81.93% ;花序坐 2个或 2个以上聚合果的机率极少 ,仅记录有

冷饭团果实挥发性成分鉴定与分析

以冷饭团花、果皮、果肉、籽为材料,采用顶空-固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,对果实不同部位的挥发性有机成分进行研究。结果表明,4个部位鉴定出94种化合物,含量为92.8%;不同部位释放物质种类及含量存在差异,均含有醇、烷、烯类物质等主要构成成分,其中又以烯类为主;4个部位含有相同的化合物6种,但都不是主要构成成分。冷饭团花、果肉、果皮主要挥发性成分有石竹烯、蒎烯、大月桂烯、榄香烯、毕澄茄烯等,它们大部分具有保健和药用功效。

冷饭团果实营养成分与利用价值研究

对南五味子属植物冷饭团Kadsura coccinea果实(果肉)水分、粗蛋白、维生素C、蛋白质氨基酸含量以及矿物元素含量进行了测定,采用FAO/WHO蛋白模式进行氨基酸评分,并与7种常见水果进行比较。结果表明,冷饭团维生素C含量较高,粗蛋白中含有7种人体必需氨基酸和8种非必须氨基酸,氨基酸评分为40.06%,第一限制氨基酸为缬氨酸;含有10种矿质元素,其中镁、猛、铁、铜等矿物元素含量居7种水果前列。

冷饭团在实验性肝纤维化中抗氧化作用的实验研究

目的 :探讨冷饭团抗肝纤维化的作用机理。方法 :采用CCl4和高脂低蛋白等复合因素诱导大鼠实验性肝纤维化 ,以联苯双酯为对照 ,观察冷饭团对大鼠肝功能、肝组织羟脯氨酸 (Hyp) ,组织病理学改变与血清及肝组织中SOD、肝组织中MDA含量的影响。结果 :冷饭团能升高实验大鼠血及肝组织中SOD含量 ,降低实验大鼠肝组织中MDA含量 ,并与剂量有关。结论 :冷饭团降酶 。

经济藤本植物冷饭团的初步研究

介绍了冷饭团 (Kadsura coccinea)的形态特征、利用价值和繁殖方法 。

冷饭团的生药鉴定

冷饭团的生药鉴定谭立英（湖北省宜昌县药品检验所４４３１００）刘耕耘（湖北省宜昌县中医院４４３１００）冷饭团为木兰科植物冷饭团Ｋａｄｓｕｒａ－ｃｏｃｃｎｅａ（Ｌｅｍ．）Ａ．Ｃ．Ｓｍｉｔｈ的根和藤茎。别名黑老虎，绯红南五味子、过山龙藤等￣［１￣３］。分布...

冷饭团果实调查研究

冷饭团由 30～ 6 9个小浆果聚合而成 ,聚合果横径 3.5 5～ 10 .6 0 cm,纵径 3.0 0～ 9.87cm,重14 .17～ 5 31g,发育小浆果数 4～ 6 3个 ,平均发育率 5 0 .86 %。发育小浆果种子数 0～ 4粒 ,种子平均千粒重2 72 .6 g。

冷饭团对肝纤维化大鼠肝组织Bcl-2和Bax及PCNA表达的影响

目的观察冷饭团对实验性肝纤维化大鼠肝组织Bcl-2、Bax及增殖细胞核抗原(PCNA)表达的影响,探讨其抗肝纤维化的作用机制。方法将60只SD大鼠随机分为正常对照组、模型对照组、秋水仙碱组和冷饭团小剂量组(2.5 g·kg-1)、冷饭团大剂量组(5 g·kg-1),每组12只。除正常对照组外,其余各组均采用四氯化碳和高脂低蛋白等复合因素诱导大鼠实验性肝纤维化。于造模后第2天开始给药,至第6周末结束。取肝组织做苏木精-伊红(HE)及Masson染色,观察肝纤维化程度,并采用免疫组织化学法检测肝组织中Bcl-2、Bax和PCNA蛋白的表达。结果冷饭团能明显减轻实验性肝纤维化大鼠肝组织损伤和肝纤维化程度。与模型对照组比较,冷饭团大、小剂量组和秋水仙碱组大鼠肝组织中Bax蛋白的表达明显降低,PCNA的表达明显升高(P<0.05或P<0.01)。结论冷饭团抗肝纤维化的机制可能与其影响肝组织中Bax和PCNA的表达来调节肝细胞的凋亡和增殖有关。