论苏北地区饭店专业课程现状及其对策——以宿迁职业学校为例

苏北地区经济相对落后,饭店人才更为紧缺。本地区饭店人才的主要的供给途径是开设旅游管理专业的职业学校,相关专业课程的设置好坏直接关系到毕业生的质量。因此要想发展好宿迁乃至整个苏北地区的"朝阳产业",促进当地经济的增长,必须重视旅游人才的培养,积极探索职业学校饭店课程设置对策,优化课程设置。