职业认同对饭店实习生留职意向的调节效应检验

近年来,毕业生在本行业的就业率偏低一直是困扰旅游教育界与业界的一大难题。文章以286名饭店高职实习生为研究对象,运用分层回归分析方法检验了实习生职业认同对其留职意向的影响及在工作满意度和留职意向间的调节效应。研究结果表明:职业认同对实习生的留职意向存在显著的正向影响,其中情感认同和持续认同的影响显著(β=0.388,p<0.05;β=0.206,p<0.05),而规范认同的影响不显著;情感认同和持续认同在工作满意度和留职意向之间的调节效应显著。据此,文章建议应通过提高和强化职业认同的手段提高实习生的留职意向。

心理授权对饭店实习生留职意向的影响研究

"用工荒"和"留人难"近年来已成为我国饭店业发展的瓶颈和难题。研究以286名饭店高职实习生为研究对象,分析了饭店实习生心理授权、工作满意度和留职意向之间的内在联系。得出以下结论:心理授权对实习生留职意向的影响与对在职人员的不同,表现为自主性对留职意向的影响不显著;心理授权四个维度中的工作影响力、工作意义和胜任力不仅直接对留职意向产生影响,而且工作意义和胜任力还通过工作满意度间接影响留职意向;相比工作满意度,实习生的心理授权感知水平对提高饭店实习生留职意向发挥更重要的作用。

饭店实习生管理的SWOT分析——以金海大酒店为例

在饭店的经营管理中饭店实习生扮演着十分重要的角色，饭店实习生拥有优秀资质，如果把饭店实习生放在合适的位置会给饭店的盈利带来重要的影响。为了更好的发挥饭店实习生的资源优势，笔者以金海大酒店为例，分析了饭店实习生管理的现状，报道了饭店实习生管理的优势、劣势、机会和威胁。给出了相应的对策建议：改变管理观念、提高薪资福利，增强归属感，提高实习生对于实习生活的满意度，加强对于学生的心理引导。这些对策建议对提高饭店实习生的管理水平有着积极意义。