技能竞赛对推动高职饭店服务类专业人才的思考

技能竞赛通过各个比拼环节来考核学生的专业技术水平,将学生的理论学习成果与实践能力以更为直观的方式体现出来。可以说,高水平的技能竞赛不仅能充分调动学生的学习热情,同时也能实现对学生专业能力的强化练习,让他们直观发现自己的不足。