“假日饭店联号”管理体系探微

“饭店联号”即国际饭店垄断组织。它是因饭店酒店业高盈利、高收入而引发的国际性竞争的结果。美国的“假日饭店联号”(Holiday Inns,Inc)分布在53个国家,成为国际饭店联号之首。它具有先进的管理方法、经营方针、经营战略,这些先进的科学管理方法可为我国饭店酒店业管理提供借鉴。

对现代西方饭店组织结构特征的分析

本文首先界定了与饭店组织有关的相关概念 ,然后从整体和个体的角度研究了饭店联号、饭店管理公司、饭店联盟、饭店战略联盟等不同类型的饭店组织的结构特征 ,最后指出 ,分工的拓展和深化是饭店组织发展及结构特征形成、演进的主要原因。

中外饭店并购现状分析及意义

一、国外饭店并购的现状 1、通过大规模的并购成长为复合型的企业集团。近几十年来，饭店业中的并购不单局限于某一饭店集团对某一家饭店的收购，而是更多地表现为饭店联号之间的并购。这种饭店联号之间的并购金额巨大。涉及金额动辄上亿美元，甚至数十亿美元。这说明世界饭店业逐渐被规模巨大的少数几家饭店联号所控制，越来越多的客房不断集中到少数饭店联号手中。

中国饭店集团化浅探

企业集团是适应现代生产力和市场经济要求而产生的一种企业组织形式。企业集团的概念不仅已从理论界的理论形态走进企业界的现实实践,而且已成为我国市场行为主体所采取的重要形式。旅游市场作为我国社会主义市场的组成部分,其集团化进展如何,尤其是饭店业,作为巨额投资的承载体,其集团化问题更值得探讨。一建立民族饭店集团的迫切性先看几组消息:假日集团近日进军南京,其在中国的饭店已达17家,计划到1997年达24家;

集团化是我国旅游饭店与国际接轨的必由之路

集团化是我国旅游饭店与国际接轨的必由之路宋雪鸣，费志冰，刘琪，陆长荣一、建立饭店集团是我国旅游发展的客观需要第二次世界大战后，国际旅游业一直突飞猛进，极大地刺激了饭店业的发展。鉴于激烈的竞争，单一饭店的独立经营已不能满足需求，不少饭店相继合并或转让，...

饭店标准化之父——斯塔特勒

饭店标准化在中国提倡已有多年,但若问饭店标准化之父是谁?也许好多人答不上来。笔者最近阅读了1968年出版的《美国饭店业奇人斯塔特勒》一书,惊奇地发现,早在1917年,美国饭店业的行业报刊《饭店世界(Hotel World)》就发表了亨利·波恩的文章,已经明确指出,“斯塔特勒是美国饭店业标准化之父”。这意味着他也是世界饭店业标准化之父。你一定想知道。

饭店旅游分销预订的发展趋势分析

快速提升饭店网络分销战斗力。

历史的见证

古巴比伦王朝,最早的饭店出现。古罗马和古希腊时期(公元前400年到公元200年),饭店业分化为专门为政府邮政和政府官员服务的“邮站”和主要服务于普通大众的“客栈”两类。中世纪和文艺复兴时期,饭店业进一步发展。16世纪晚期,英国已经有了6000家客栈。

喜迎宾客的喜来登

喜来登是世界500强的喜达屋饭店及度假村管理集团旗下的品牌。多年来，它一直紧跟假日公司，保持在世界大饭店联号中排行第二的位置。那么，从3家小旅馆起步的创始人亨德森先生，是怎样建立起如此庞大的饭店王国的呢？