“饭圈”研究综述

“饭圈”是由追星粉丝逐渐发展而成的有组织、专业化的利益圈层。学界关于“饭圈”的研究成果丰硕,主要集中在饭圈相关概念、饭圈乱象及其表征、饭圈成因及其危害、饭圈治理策略等方面。系统梳理饭圈研究成果,发现其具有四大特点:一是历时短、发展快;二是关注度高,传播度广;三是多学科参与,新闻传播类占主导;四是饭圈评价多元化。虽然学界已有研究成果较为细致、深入,但仍存在一些薄弱环节:一是思想政治教育、管理学等学科参与度有限;二是饭圈偶像研究聚焦范围过窄;三是跨文化研究、比较研究较为薄弱;四是定量研究、微观研究较少。未来学界要增强部分学科对饭圈的研究,重视新型饭圈研究,加大不同年龄、不同类型饭圈群体的比较研究,进行跨文化研究,增加定量研究和微观研究。

“饭圈文化”对青少年心理健康的负面影响及其应对

“饭圈文化”的流行,从单纯的偶像崇拜逐渐沦为资本化的工具后产生了很多负面影响,尤其使人生观、价值观、道德观建立处在关键期的青少年产生了不切实际、攀比、盲目从众等诸多心理问题。通过积极的思想教育,建立心理健康教育体系,促进自身全面发展等措施,帮助青少年理性追星,摆脱“饭圈文化”带来的消极影响,培养健康良好的心理素质,助力幸福成长。

“饭圈”的权力生产及其社会机制表征

“饭圈”已成为当下中国互联网研究的新型问题域。本研究探究“饭圈”作为一个新问题域的生成、破圈与被征用的总体逻辑,揭示其与传统粉丝研究的差异,并探索其与网络圈群、平台资本、国家权力之间的关系。在数字时代,“饭圈”内部的交往秩序呈现出再中心化、再制度化和交往异化的新特征,在互联网交往中“饭圈”逐渐与其他圈群、平台、社会和国家之间形成复杂张力,造成网络交往行为与行动“饭圈化”的溢出,进而使“饭圈”成为数字时代的国家治理对象。“饭圈”是国家权力微观下沉和各类资本力量合力造就的青少年网络圈群组织,同时也是数字时代“治理”的隐喻之一。

感知、生产与行动:饭圈粉丝的算法想象

微博作为内娱粉丝追星的首要平台,见证了粉丝出圈的全过程。粉丝使用微博追星不可避免地要与内嵌其中的算法进行互动。既往研究普遍关注粉丝与算法的互动,但粉丝如何通过日常追星体验对算法知识进行建构尚未有深入研究。本文基于对9位饭圈粉丝访谈内容的分析认为,粉丝作为微博平台活跃的内容提供者能够感知到算法对内容的操纵,他们通过对微博算法的见解生产了一套利他主义的算法知识,并将其运用到日常追星实践中,以此利用或抵抗算法。

数字时代的情感劳动:大粉在饭圈文化中的权力建构与行使路径

通过网络民族志,立足于资本理论和权力理论,可深入探讨粉丝社群中的大粉群体在网络空间的情感劳动实践。大粉的情感劳动、权力建构、权力行使三者环环相扣。大粉作为偶像和普通粉丝沟通的桥梁,在进行情感劳动时积累四种粉丝资本,在各类粉丝资本转化和再生产过程中获得粉丝社群内部权力,并在上、下两个向度针对偶像与普通粉丝行使权力。通过分析大粉群体的情感劳动和权力运行过程,可为解决“饭圈”乱象提供新的思路。

饭甑青冈叶绿体基因组及特征分析

饭甑青冈(Cyclobalanopsis fleuryi)是中国及越南的常绿树种,具有重要的经济和药用价值。该研究以饭甑青冈叶片为材料,通过Illumina HiSeq X ten高通量测序平台,对其叶绿体基因组进行测序、组装和注释。结果表明,饭甑青冈叶绿体全基因组具有典型的四分体结构,全长为160796 bp,共注释129个基因,其中包括83个蛋白编码基因、38个tRNA基因和8个rRNA基因。密码子偏好性分析表明饭甑青冈的密码子使用模式偏向以A或U结尾,亮氨酸(Leu)密码子使用频率最高,半胱氨酸(Cys)使用率最低。重复序列分析共检测到292个SSR位点,其中单碱基重复的SSR位点最多,有183个,无六碱基重复。壳斗科叶绿体基因组比较分析显示,反向重复区的位置和边界区域的基因分布无明显的收缩与扩张现象。系统发育分析表明,饭甑青冈与云山青冈(C.sessilifolia)、小叶青冈(C.myrsinifolia)亲缘关系密切。该研究为饭甑青冈的分子标记、物种鉴定、遗传多样性分析等研究提供了基础。

新媒体环境下体育追星“饭圈化”现象重审与引导——基于羽生结弦QQ粉丝群的网络民族志

研究聚焦于羽生结弦的粉丝群组,践行网络民族志,深入了解“饭圈”日常,探寻了体育“饭圈”污名化的成因并提出了引导策略。研究发现“饭圈”在经济、政治、文化三方面具有一定价值,但体育“饭圈”也沿袭了“饭圈文化”的劣根性。网络乱象、狂热行为、盲目崇拜等严重影响竞技运动的秩序,破坏体育精神的真谛。应当加快推进体育“饭圈”的积极引导,全面遏制网络乱象,加强体育部门介入“饭圈”管理,促进“饭圈”向良性的社会自组织转型,同时深化体育精神文明价值引导,构建包容、多元的网络环境。

壮族传统五色糯米饭的医养食疗研究综述

五色糯米饭是广西壮族的传统特色食品之一,由红、黄、紫、黑和白5种颜色的糯米制成。该文从五色糯米饭的医养文化与食疗作用视角下,对现有文献进行整理分析,发现五色糯米饭与中国传统五色理论密切相关,五色理论反映中国传统文化中阴阳五行的含义,五色食养文化和染色植物的药用成分可为保健食品的研发提供科学依据。

电子竞技“饭圈”的成因、现状与治理

电子竞技吸引了大批的粉丝,其独特的魅力及其他因素催动了电子竞技“饭圈”的产生。“饭圈”粉丝的狂热行为能够在一定程度上实现电子竞技的“破圈”。但“饭圈”中粉丝情感的变化,对偶像的狂热极端行为,及其神话选手个人、弱化竞技魅力的现状成为“饭圈”治理的难题。若想营造电子竞技“饭圈”和谐友好的环境,为粉丝找回“追星”的初衷,需要“饭圈”粉丝转换心理,多方共同引导、治理,纠正粉丝思想及异化的行为。

乌饭果提取物化学成分分析及其美白功效评价

目的 研究乌饭果提取物的化学成分及其美白功效。方法 通过分光光度法测定总黄酮、总酚含量,UPLC-Q-TOF/MS法分析化学成分,以DPPH自由基、ABTS自由基和羟自由基清除能力和总还原能力为指标评价抗氧化活性,体外酶活试验评价对酪氨酸酶活性的影响。结果 共鉴定出30个化合物,包括11个花色苷类、9个黄酮类、8个萜类和2个苯丙素类,除花色苷类外均为首次报道。提取物清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基的IC50分别为0.119 7、0.109 9、0.458 8 mg/mL,铁还原能力为5.918 0 mg/mL,抑制酪氨酸酶单酚酶、二酚酶的IC50分别为0.109 9、0.711 6 mg/mL。结论 乌饭果主要含有花色苷类、黄酮类、萜类成分,其提取物具有抗氧化活性和酪氨酸酶抑制活性,在美白淡斑方面有一定的作用。

饭团低温贮藏过程中不同部位品质变化规律

为探究饭团4℃贮藏过程中不同部位品质变化规律,将饭团由外到内均分成外、中、内三部分,采用低场核磁共振仪、米饭食味计、X射线衍射仪、扫描电子显微镜和气相色谱-离子迁移谱等检测手段分析饭团在贮藏期间不同部位物化性质和微观结构的变化。结果表明:随着贮藏时间的延长,饭团水分含量变化幅度不大,饭团各部位的横向弛豫时间(T2)整体呈下降趋势,部分结合水转变为自由水;外观、口感显著性降低(P<0.05),外、中、内层的综合评分分别从66、65、63分降至50、49、50分,硬度显著增加(P<0.05),黏度显著减小(P<0.05),弹性无明显变化;饭团各部位中3种挥发性物质浓度降低,8种挥发性物质浓度升高;米饭中的淀粉形成B型结晶结构,饭团外、中、内层的相对结晶度分别从6.21%、5.14%、5.24%升至10.62%、9.99%、9.23%;米饭样品横截面的网状结构出现塌陷,孔隙变得不均匀。相同贮藏时间内,饭团外层和内层的差异最大,饭团外层米饭相较于内层的老化程度更大、品质劣变更严重。研究结果可为饭团品质维持和改良提供理论依据。

“Z世代”法治思维塑造的困境与纾解——基于“饭圈”生态的叙事分析

受资本垄断、平台唯流量论、明星失范等诸多因素的影响,“饭圈”呈现无序性与对抗性特征。以叙事分析的研究范式为切入点,可发现“Z世代”在追星过程中存在权利行使的边界意识模糊、法律规则的敬畏意识欠缺、网络欺凌的风险意识淡漠以及自我保护的权利意识不足等诸多问题。为此,应通过优化顶层设计方案、落实平台监管责任、强化主流价值引领、调适法治教育方式为主流文化与“饭圈文化”搭建对话平台,在提升“Z世代”对法治理念的认同、形成法治思维的同时助力解决“饭圈”乱象。

低GI杂粮饭研制及其营养安全评估

研究旨在研制并评估一种低GI(升糖指数)杂粮饭,以满足日益增长的健康饮食需求。通过综合考虑各种食材的GI值、降糖机理、产地和常见饮食习惯,筛选并确定了大米、燕麦、青稞、黄豆、红小豆、白扁豆和鹰嘴豆等食材作为主要成分。在实验室制作测试后,经不断调整,最终制定了满足目标GI值、口感良好且营养均衡的杂粮饭配比。对杂粮饭进行的营养安全评估显示,其不仅可以提供丰富的蛋白质来源,还具有稳定血糖的功能,对于糖尿病患者和注重健康饮食的人群具有重要的实用价值。

饭圈文化对大学生的影响及其对策研究

饭圈文化作为一种青年亚文化,是在社交媒体快速发展的基础上,由流量至上的价值理念推动形成的。大学生出于自身需要加入饭圈,思想、行为受饭圈影响颇深。畸形饭圈文化对大学生的判断能力、消费观念、道德素质产生消极影响,不利于大学生全面发展。对此,国家、社会、学校要采取各种措施,发挥先进典型的榜样示范作用,加强对饭圈相关运营部门的管控,强化思想政治教育的引领作用,帮助大学生明确饭圈文化的本质、树立正确的偶像观,进而推动大学生全面健康发展。

“饭圈文化”下青少年道德教育的破圈之困与出圈之策

在新媒体平台和资本的共同推动下,粉丝聚集形成“饭圈”,并催生“饭圈文化”。“饭圈文化”具有内容娱乐化、结构组织化、信息单一化的特性。无序生长的“饭圈文化”冲击传统道德教育方法,使青少年道德教育环境日趋复杂;青少年道德认识日趋模糊,教育者的话语实践日趋失效,对青少年道德教育造成负面影响。要破解“饭圈文化”对青少年道德教育之困,平台之间应该形成合力优化青少年道德教育环境,教育者则需要多维度优化教育内容并创新教育方法,提升青少年的道德认识和道德教育的吸引力。

基于SWOT分析广西五色糯米饭产业的发展路径研究

五色糯米饭是广西壮乡的民族特色食品,研究通过SWOT分析方法深入探讨广西五色糯米饭产业发展路径,明确其内外部环境的关键要素,提出相关发展对策,以推动广西地区五色糯米饭产业的持续增长。通过实地调研和数据分析,得出以下结论:广西五色糯米饭产业具备多重优势,包括悠久的历史传承、适宜的气候条件以及与文化旅游的融合,为其可持续发展提供了有力支撑。然而,五色糯米饭产业发展也面临一些困境,如加工企业规模不大、机械化程度较低、产品较为单一、缺乏市场推广和品牌建设等。同时,广西五色糯米饭产业在政策扶持、非遗文化与文创发展以及技术创新方面有着广阔的机会。政府部门应重视广西五色糯米饭产业发展,加强培育龙头企业,积极推进非遗研学发展,同时坚持市场导向,加快推进市场推广和品牌建设,积极构建民族品牌体系。

饭圈文化视域下高校大学生价值观的塑造路径研究

饭圈文化,即围绕明星或公众人物形成的粉丝群体的社交与文化活动,其在促进粉丝交流与文化消费的同时,也存在诸如过度追星、不良竞争等问题,这些问题对诸多青少年的价值观和行为模式产生了不良影响。基于此,本文将深入探讨饭圈文化如何在高校中影响大学生价值观的塑造,并在此基础上,探讨如何在高校环境中合理引导饭圈文化,以促进大学生价值观的健康发展,并为教育者、政策制定者构建一个更加清朗、健康的网络和文化环境提供实践指导,进而支持和促进高校学生全面而均衡地发展。

数字时代的情感共同体:“粉丝”是如何集结成为“饭圈”的?

数字时代的“饭圈”呈现出了空前的行动—组织能力,并产生了复杂而深刻的公共影响。“饭圈”是粉丝情感与数字技术紧密结合的产物。在场景时空延展、传播内容虚拟化、交互过程具有选择性的数字平台中,“粉丝”基于近距离“养成”式的情感唤醒、以偶像人设为中心的数字化情感表达,以及带有选择性集聚的情感团结,构筑了“饭圈”情感共同体。而在再生产过程中,这类共同体蕴含了不同的可能性。在数字平台参与主体匿名化的条件下,部分“粉丝”以此为消解社会约束的工具,从而导致情感的极化;而亦有“粉丝”以此为开放包容的平台,则有助于实现情感的再社会化。上述分析揭示了数字时代情感治理的重要意义,并为“饭圈”治理提供了有益启示。

遗产化与资源化背景下传统的创出与隐遁——以广西罗城仫佬族依饭节的现代传承为中心

“仫佬族依饭节”入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录后,成为地方政府重点打造的文化旅游节庆。20世纪初的遗产化进程中,以唱本吟诵为主、无明确流程划分的依饭节在政府主导的文本化过程被赋予了固定流程,这一“记录形”后被广泛运用到对外宣传之中。随着资源开发的推进,依饭节中冗长的唱本吟诵逐渐被观览性更强的锣鼓演奏与群舞表演所取代,这种“变异形”的诞生标志着依饭节完全演变为舞台艺术。与此同时,由村民自发传承、祭仪结构完整、信仰功能尚存的依饭节“传统形”则隐遁于文化周圈的边缘地带。依饭节在遗产化与资源化过程中,呈现出“中心地带开发、边缘地带保存”的现象。中国现行非遗制度中“保存与保护”的双重价值评价标准正是这一现象形成的主因。

广西罗城县石围古村仫佬族依饭节音乐文化的田野调查与研究

仫佬族是我国55个少数民族中的一员。依饭节是仫佬族人在稻种农耕文明的基础上,借用祭祀的方式,形成的民俗活动。音乐文化是仫佬族依饭节主祭沟通人和天地对话的重要桥梁。仫佬族依饭节的音乐文化,反映了在一定的历史时期内形成的石围古村村落原住民的生活方式和行为规范。石围古村仫佬族依饭节音乐文化,以伦理道德规范为标准,影响着石围古村仫佬族乡村社会人与人之间和谐关系的发展。石围古村仫佬族依饭节音乐文化随着社会发展而有所变化,导致这些变化的因素是多样的,我们要从多维的角度对仫佬族依饭节音乐文化进行保护和传承。本文采用田野调查的研究方法,对罗城县石围古村仫佬族依饭节音乐文化,音乐文化与社会和谐关系,以及音乐文化的变迁、保护和传承进行研究。