汉画中的饮酒礼俗

本文以考古材料为基础,结合历史文献专门对汉画像中的饮酒礼俗作一较为系统的考察。从用酒场景、饮酒之礼俗和饮酒中的娱乐活动三个方面进行论述,认为汉代的用酒场景可分为祭祀用酒、祛鬼仪式、军功饮酒、丧礼吊唁和饮酒自娱五种;从坐席、坐向、敬酒饮酒和男女分席论述了汉代饮酒中礼俗;并认为在饮酒中常见的活动有猜拳、六博、投壶、乐舞和百戏五种。

西夏的酒与酒文化

酿酒、榷酒、饮酒是西夏社会不可缺少的物质生产和精神文化。文章从西夏的《酿酒图》说起,首先对西夏酒的酿造工艺做一介绍,从生产原料来分,有麦酒、粟酒、马奶酒、葡萄酒;从味道来说,有浓烈的酽酒;从饮用方式来说,有用芦管吸饮的芦酒。西夏的酒文化内涵丰富,形式多样,包括祭祀、征伐、赏赐、盟誓、宴会、婚姻、丧葬、交聘等方方面面,是一种礼数和文化。由于饮酒容易误事,因此西夏民间将饮酒列入劝诫的范畴。