阳春市中老年人饮食习惯与Ⅱ型糖尿病关系的研究

目的探讨中老年人饮食习惯与Ⅱ型糖尿病的关系,提出健康的饮食习惯。方法对阳春市两家医院住院的Ⅱ型糖尿病病人进行1:1配对的病例对照研究。结果病例组和对照组糖尿病家族史(OR=9.000)、超重(OR=4.250)、高血压史(OR=3.500)、甜食(OR=2.837)、酒(OR=2.714)、烟(OR=2.833)、体育活动(OR=0.316)、豆制品(OR=0.429)、蔬菜(OR=0.375)有差别。结论家族史、超重、高血压史、甜食、烟、酒与Ⅱ型糖尿病有关联,体育活动、食用豆制品和蔬菜是Ⅱ型糖尿病的保护因素。

中老年人高脂血症危险因素的病例对照研究

本文对仪化公司１９７名高脂血症病例和１２３名血脂正常者作病例对照研究，对研究对象的文化程度、烟酒茶嗜好、饮食嗜好、家族及个人患病史、体力活动、体重等因素与高脂血症危险程度进行分析，结果显示：腰臀比（ＷＨＲ）是中老年人高脂血症的首要因素，体质指数（ＢＭＩ）是引起高脂血症的另一重要因素（ＷＨＲ：ＯＲ＝２．４１３，９５％Ｃｌ：１．９９０～２．９２６；ＢＭＩ：ＯＲ＝１．７５１，９５％Ｃｌ：１．４８１～２．０９０），除此之外，体力活动过少（ｔ＝２．７９，Ｐ＜０．０５）及吃肉较多（ｒ＝０．１２１４，Ｐ＜０．０５），也是中老年人高脂血症不可忽视的危险因素，本次调查资料未发现吸烟、高血压与高脂血症的关系。

中医不同属性的饮食习惯与乳腺癌发病风险相关性的病例对照研究

目的分析中医不同属性的饮食习惯与乳腺癌发病风险之间的关系。方法选择1000名35-55岁广东籍或香港籍女性乳腺癌患者,采取1:1匹配对照的病例对照研究方法 ,对比乳腺癌患者发病前5年及健康女性5年来饮食习惯的中医属性,研究饮食习惯的中医属性与乳腺癌发病风险的相关性。结果两组研究对象在年龄、婚姻状况、初潮年龄、生育年龄、喂养状况、绝经、避孕药使用、乳房疾病等方面差异无统计学意义(P>0.05),而病例组患者的受教育程度则显著低于对照组研究对象,差异显著(P<0.05)。病例组患者的饮食一般偏向温热性食物,而对照组研究对象则偏向中性和凉性的食物,两组比较差异显著(P<0.05),结论温热性食物会增加女性患乳腺癌的风险,在护理中要加强对患者及其家属的饮食健康宣教,指导健康女性合理饮食,降低乳腺癌的发病率。

饮食习惯与食管上皮高度异型增生及食管癌发病关系的病例对照研究

目的探讨食管癌高发区河北省武安地区居民饮食习惯与食管上皮高度异型增生及食管癌发病之间的关系,为食管癌的早期预防提供依据。方法按1:4配比行病例对照研究,采用统一的调查表,对病例和对照组的饮食习惯进行问卷调查。应用多因素logistic回归分析探讨不同饮食习惯对食管上皮高度异型增生及食管癌发病的影响。结果分析结果显示烫饮食习惯、食用霉变食物以及经常食用葱蒜为食管上皮高度异型增生及食管癌发病的危险因素,而经常食用新鲜蔬菜、水果以及饮茶则为保护因素。其中食用霉变食物、新鲜蔬菜及饮茶与发病之间的关联具有统计学意义。结论在河北省武安地区,食管上皮高度异型增生以及食管癌发病的危险因素有其地域特点,因此对于武安地区食管癌的预防工作应当结合本地区特点,因地制宜的进行。

中老年消化性溃疡复发的病例对照研究

随着人们饮食结构、生活方式的改变,药物滥用以及精神压力的增大,消化性溃疡在临床十分常见,主要以中老年人为患病人群。幽门螺杆菌(Hp)感染根治术大大提高了消化性溃疡的治愈率,但是仍然有相当一部分患者治愈后复发,复发后再次治疗效果往往欠佳[1]。本研究就消化性溃疡患者治愈后复发的相关因素进行分析,为预防和临床治疗该病提供参考。

成人龋病患者饮食、口腔卫生习惯与人口学特征的病例对照研究

采用病例对照研究的方法分析成年龋病发生的影响因素,结果显示性别、糖、巧克力、咖啡是成人龋病显著的影响因素,应针对性的开展口腔健康宣传教育及口腔护理技能培训,减少龋病的发生。

生活、饮食习惯与胰腺癌关系的研究

探讨中国人胰腺癌的发生与生活、饮食习惯的关系。以 4 93例确诊的胰腺癌患者作为病例组 ,10 31例年龄和性别、经济收入频数匹配的同来源非肿瘤患者为对照组 ,用病例对照研究的方法计算比值比(OR)及 95 %可信区间 (CI) ,以估计烟、酒对胰腺癌的相对危险性 ,并用t检验估计两组的体重指数差别。结果发现 ,在吸烟人群中胰腺癌的危险性上升 ,男女的OR分别为 2 3(95 %CI为 1 8～3 1)和 3 0 (95 %CI为 1 2～ 7 8) ,并且随着每天吸烟支数、吸烟年数及年支数的增加而升高 ,但随着开始吸烟年龄或戒烟年数的上升而下降。经吸烟调整后 ,男性饮酒者胰腺癌的危险性上升 ,OR为 1 7(95 %CI为 1 3～ 2 3)。男性体重指数 (BMI) ,病例组明显高于对照组(P <0 0 1) ,而女性无明显差异 (P >0 0 5 )。因此 ,男性吸烟、重度饮酒、BMI是胰腺癌的危险因素 。

孕期饮食习惯、身体活动状况及妊娠压力对妊娠期便秘的影响

目的探讨孕期饮食习惯、身体活动状况及妊娠压力在孕妇妊娠期便秘中的作用,为妊娠期便秘的预防提供参考依据。方法采用1∶1匹配的病例对照研究方法,对2021年4—11月在河南省人民医院住院待产的121例妊娠期便秘孕妇(病例组)和同期同所医院121例非便秘孕妇(对照组)进行饮食习惯、身体活动状况和妊娠压力的问卷调查,并采用单因素方差分析和多因素条件logistic回归分析,筛选出与妊娠期便秘发生相关的因素。结果两组孕妇在主食结构、进餐规律、荤食偏好、素食偏好、红肉类摄入、辛辣食物摄入、饮水量和餐后运动情况方面差异有统计学意义(P<0.05);病例组孕妇在为身体改变或活动改变引发的压力感维度得分、娱乐或锻炼能耗及身体活动总能耗均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。多因素条件logistic回归分析显示,适度体力活动(OR=0.964,95%CI:0.942~0.987)是妊娠期便秘的保护性因素;不定时饮食(OR=3.493,95%CI:1.219~10.013)、经常吃辛辣食物(OR=2.129,95%CI:1.191~3.807)和经常吃红肉(OR=3.207,95%CI:1.714~6.001)是妊娠期便秘发生的危险因素。结论妊娠期保持充足的低强度体力活动可有效预防或减少便秘的发生,而不定时的饮食习惯、经常吃辛辣食物或红肉会增加孕妇发生便秘。

西北饮食习俗与类风湿性关节炎关系的病例-对照研究

目的探讨西北饮食习俗与类风湿性关节炎的关系,为该病防治提供科学依据。方法2004年10月—2006年5月选择在西北省级以上医院住院的类风湿性关节炎病人125例为病例组,按年龄、性别配比选择同一医院五官科病人125例为对照组。膳食营养调查采用食物频率问卷法,用统一的调查表进行问卷调查。应用条件Logistic回归进行单因素和多因素分析。结果单因素Logistic回归分析表明,类风湿性关节炎危险因素为高经济收入(OR=1.511)、大量吃主食(OR=1.634)、牛羊肉(OR=1.828)、饮牛奶或酸奶(OR=1.926)和经常吃鸡蛋(OR=5.222)、饮白酒(OR=10.227);保护性因素为经常锻炼身体(OR=0.611),锻炼身体的时间长(OR=0.598),蒸煮烩烹调方式(OR=0.115),大量吃绿叶蔬菜(OR=0.644)、水果(OR=0.518)。多因素Logistic回归分析表明,危险因素为大量吃主食(OR=1.592)和牛羊肉(OR=1.923);保护性因素为蒸煮烩烹调方式(OR=0.116)。结论西北饮食习俗在类风湿性关节炎的防治中可能起着重要作用。

西安地区胃癌危险因素病例对照研究

目的:探讨西安地区非贲门胃癌发病潜在的危险因素和保护因素,为胃癌一级预防提供病因线索。方法:所有对象均为西安市常驻居民(≥20年),能够清楚回答问题。病例为2007年12月至2010年06月期间,西安市3家医院诊断的新发非贲门胃癌患者。对照为在相同医院整形美容和体检部门选取,排除癌症。分别为217、245例。用统一的流行病学调查表。采用SPSS11.0统计软件进行多因素非条件Logistic回归分析,计算各因素的调整比值比(OR)和95%可信区间(95%CI)。结果:多因素非条件Logistic分析结果显示,教育程度、胃癌家族史及Hp感染有显著性差异,烧烤食品、油炸食品、过热饮食、以及过咸食品摄入是胃癌的主要危险因素。生大蒜及绿茶的摄入则为保护性因素。食用油中,花生油、调和油相较于猪油有明显的保护作用。饮用水中,自来水、桶装水、矿泉水相较于井水有明显的保护作用。生活习惯中,饱食、进食速度、吸烟、饮酒是胃癌的主要危险因素。结论:应针对饱食、进食速度、吸烟及饮酒胃癌危险因素进行预防。

血浆25-羟维生素D水平与结直肠肿瘤关系的病例对照研究

目的探讨血浆25-羟维生素D水平与结直肠肿瘤发生的关系。方法采用病例对照研究，对结直肠癌、进展期腺瘤、腺瘤和增生性息肉患者及健康人群血浆25-羟维生素D水平进行比较，并将结直肠癌患者按照病变部位（近端结肠、远端结肠）进行分层分析。结果将25-羟维生素D水平分为≤13．39、13．39～18．23和≥18．23ng／mL3个等级，结直肠癌（P〈O．001）、进展期腺瘤（P〈O．001）、腺瘤（Ptrenddo．001）和增生性息肉（Ptrend=0．013）患者血浆25-羟维生素D均低于健康对照人群，其维生素D最高值与最低值比较OR（95％CI）依次为0．33（0．21，0．53）、0．18（O．09，0．38）、0．09（O．01，0．41）、0．25（O．08，0．77）。按发病部位进行分层后，近端结直肠癌（Ptrend-O．001）和远端结直肠癌（P〈O．001）患者血浆25-羟维生素D水平均低于健康对照人群，其维生素D最高值与最低值比较OR（95％CI）依次为0．26（0．12，0．56）和0．33（o．20，0．56）。结论血浆25-羟维生素D可降低结直肠肿瘤发病风险，且与病变部位无关。

丽水市胃癌危险因素的病例对照研究

目的探讨丽水市胃癌发病的危险因素。方法收集2012年3月~2015年2月在丽水市县级以上医院住院并经病理确诊的胃癌患者210例,作为病例组,采用1∶1配对的病例对照研究的方法,从丽水市各县区健康人群中随机抽取210名作为对照组。通过《居民生活与健康调查表》的问卷,调查胃癌患者和对照人群的相关因素,分析这些因素与胃癌之间的关系。结果通过对两组生活方式和饮食习惯进行单因素方差分析,发现经常饮酒、经常饮绿茶、性格急躁、胃病史、吃饭速度快、经常吃夜宵、经常外出就餐、经常吃腌制食品、经常吃新鲜蔬菜等生活习惯,两组的差异均有统计学意义(P<0.05)。在控制和考虑其他混杂因素后,通过多因素Logistic分析,发现经常吃腌制食品(OR=19.662,95%CI:10.000~38.658,P=0.000)、经常吃夜宵(OR=2.494,95%CI:1.297~4.807,P=0.006)、吃饭速度快(OR=4.329,95%CI:2.273~8.264,P=0.000)、胃病史(OR=2.033,95%CI:1.004~4.119,P=0.049)为丽水市胃癌发病的主要危险因素;经常饮绿茶(OR=0.330,95%CI:0.169~0.647,P=0.001)、经常吃新鲜蔬菜(OR=0.439,95%CI:0.213~0.907,P=0.026)为其保护性因素。结论丽水市胃癌发病与饮食习惯密切相关,改变不良饮食习惯是降低该地区胃癌发病率的重要手段。

上海市中老年戊型病毒性肝炎危险因素调查

[目的 ] 了解上海市中老年戊型病毒性肝炎发病危险因素。 [方法 ] 病例对照调查 ,选择临床和血清学诊断为戊型病毒性肝炎的病人 14 4例作为调查对象 ,按 1∶2配比 2 88名对照者 ,采用单因素和多因素条件Logistic回归分析。 [结果 ] 单因素分析显示食用火锅、饭前便后不洗手、到个体摊点和饮食店就餐、食用河鲜类食物为戊型病毒性肝炎发病的主要危险因素 ,经多因素条件Logistic回归模型分析 ,OR值分别为 4.718、3 .0 5 8、2 .117和 2 .14 7。 [结论 ] 上海市中老年戊型病毒性肝炎发病仍以食用火锅、饭前便后不洗手、到个体摊点和饮食店就餐。

中老年缺血性脑卒中危险因素的多元分析

目的 :探讨中老年脑梗死的危险因素。方法 :采用病例对照研究方法 ,将 80例经颅脑CT扫描确诊的脑梗死病人与同等数量的对照作 1:1配比分析。结果 :经单因素分析有意义的指标是收缩压、舒张压、血糖、眼底、心电图及既往史 ,其中收缩压和舒张压是经主成分分析筛选出来的主要危险指标。因素的交互作用分析表明眼底与舒张压存在着明显的交互作用。结论 :本研究可以得出收缩压异常、舒张压异常、糖尿病。

浙江省岱山县海岛胃癌流行因素的调查—98例病例对照研究

岱山县位於浙江舟山群岛,根据1974—1976年死亡回顾调查,岱山癌瘤年死亡率为149.71/10万,占全县总死因的21.89％,其中胃癌年死亡率达52.77/10万,占总癌瘤的33.37％,两者均居浙江首位,岱山县七年(1980—1986)

印度米佐拉姆地区的饮食习惯与胃癌发生的相关性

Background: An extremely high prevalence of stomach cancer was observed in Mizoram (India), where the population consumes uncommon food. The relation of food habits and stomach cancer was examined in this study. Methods: A hospital-based case-control study was conducted during 2001-2004 to determine the risk factors among 329 patients with histologically confirmed stomach cancer and 658 matched controls. Food habits were determined by personal interview. Results: An elevated risk of stomach cancer was observed with frequent consumption of sa-um [odds ratio (OR) 3.4] (sa-umis fermented pork fat, a traditional food) and with frequent consumption of smoked dried salted meat (OR 2.8) and fish (OR 2.5). Soda (alkali), used as a food additive, increased the risk of stomach cancer (OR 2.9). Helicobacter pylori infection was not found to be an independent risk factor for carcinogenesis of stomach cancer in this study. However, when H. pylori infection interacted with consumption of sa-um or smoked dried meat, it showed a significant association. Conclusion: Peculiar food habits in Mizoram might be associated with the high prevalence of stomach cancer in Mizoram along with other factors. H. pylori infection might increase the risk of stomach cancer, or it may play a role as a promoter of stomach cancer in Mizoram.

饮食与胆囊癌关系的流行病学研究

目的探讨饮食因素与胆囊癌发病的关联,为采取预防措施提供科学依据。方法采用全人群病例对照研究,研究对象为1997年6月-2001年5月期间确诊的、年龄在35-74岁的上海市区368例胆囊癌新发病例以及按性别、年龄(5岁一组)频数配对的895例人群对照。采用非条件logistic回归模型分析饮食各因素与胆囊癌的关系。结果女性中,与最低四分位数组相比,葱属类蔬菜年摄入次数最高四分位组的调整OR为0.55(95%CI:0.31-0.97;Ptrend=0.06);与不吃组比较,大蒜头和洋葱最高摄入组的调整OR分别为0.59(95%CI:0.34-0.99;Ptrend=0.03)和0.52(95%CI:0.30-0.91;Ptrend=0.01)。与最低四分位组比较,腌制品摄入其余各组调整OR在女性中依次为1.06、1.88、2.31,Ptrend<0.001;与不吃乳腐组比较,余三组的调整OR依次为1.19、1.47、1.88.Ptrend<0.01。男性结果与女性类似,腌制品和葱属类蔬菜摄入的各组OR都有不显著的升高和降低。结论新鲜蔬菜,尤其是葱属类蔬菜对胆囊癌的保护作用在女性比男性明显,而且以大蒜头、洋葱的保护作用较为显著。而腌制品摄入,尤其是乳腐,可能会增加胆囊癌的发病风险。

大学新生肥胖与饮食及相关因素关系的研究

目的:了解大学新生单纯性肥胖与饮食及相关因素的关系,为预防肥胖提供科学依据。方法:抽取4114名本科大学生,进行医学体格检查。从中选择病例和对照,病例以BMI≥24为标准,对照则为BMI﹤24体重正常学生。共选择606例的单纯性肥胖或超重的学生,按同性别和同地区(严格身份证地区号配比)对照进行配对,对单纯性肥胖与饮食及相关因素的关系进行病例对照研究。应用条件Logistic回归模型进行单因素和多变量分析。结果:学生肥胖与饮食习惯和每日饮食摄入量有关。进餐速度越快、每日主食摄入量、每日肉食摄入量和每日鸡蛋摄入量越多,发生肥胖的危险性越大。经相关因素调整后,这些因素仍然与肥胖有关。而与每日蔬菜摄入量无关。结论:大学新生单纯性肥胖与每日饮食量和不良饮食习惯有关。

女性人群生活和饮食习惯与食管癌发病关系病例对照研究

目的了解女性人群生活和饮食习惯与食管癌发病的关系,为女性人群食管癌的预防控制提供参考依据。方法采用以医院为基础的病例对照研究方法,抽取2010年1月—2016年12月在福建省肿瘤医院和福建医科大学附属漳州市医院经病理确诊的309例女性原发性食管癌新发病例作为病例组及按病例组年龄(±3岁)频数匹配的同期在福建医科大学附属第一医院和福建医科大学附属漳州市医院骨科就诊的318例女性非肿瘤患者作为对照组进行问卷调查。结果病例组患者喜食烫食和喜食生硬食物的比例分别为58.3%和56.6%,均高于对照组患者的38.1%和41.8%(均P<0.05);病例组患者饮绿茶、食粗粮频率≥3次/周和食水果频率≥3次/周的比例分别为7.4%、53.7%和16.2%,均低于对照组患者的15.7%、61.9%和29.2%(均P<0.05)。在调整了年龄、文化程度、家庭人均月收入和职业后,多因素非条件logistic回归分析结果显示,喜食烫食和喜食生硬食物可增加女性人群食管癌的发病风险,饮绿茶和食水果频率≥3次/周可降低女性人群食管癌的发病风险。结论是否饮绿茶、喜食烫食、喜食生硬食物及食水果频率等生活和饮食习惯是女性人群食管癌发病的主要影响因素。

漳州市居民生活习惯及饮食与胃癌关系的病例对照研究

目的探讨漳州市居民生活习惯、饮食与胃癌的关系,为防控提供依据。方法用1∶1配对病例对照研究,调查100例胃癌和100例健康人的生活习惯及饮食情况,并进行logistic回归分析。结果 Logistic回归分析显示:喜食烫食、腌晒食物、进食不规律、吸烟及饮酒是胃癌的危险因素;而海藻类食物、葱姜蒜、新鲜蔬菜、新鲜水果是保护因素。结论不良生活及饮食习惯可增加胃癌的发病风险,应建立健康的生活及饮食习惯。