现代汉语饮食名物词词义聚合研究

以《现代汉语词典》(第7版)(以下简称《词典》)中的单义饮食名物词和多义饮食名物词为研究对象,分类考察其词义特点。从词义来源看,单义饮食名物词的词义来源有三:共同语系统内部;地域方言系统;外民族语言系统。从词义内部关系看,多义饮食名物词存在三种词义关联机制:比喻;借代;引申。结合词汇学理论,指出《词典》编纂中存在的失当之处:误用单义词释义体例,实质为多义饮食名物词;误用单义词释义体例,实质为同形同音饮食名物词;误用多义词释义体例,实质为同形同音饮食名物词。综合考察现代汉语饮食名物词的词义来源、内部理据和释义模式,有助于丰富现代汉语饮食词汇研究,对辞书编纂和修订也具有一定的参考价值。