微胶囊香精在冲饮食品中的应用

从微胶囊香精的香气稳定、使用方便、不与其他配料发生反应等优点出发。

曲阜市市售冷饮食品的卫生现状及管理对策

冷饮食品作为消暑解渴的佳品,深受人们的喜爱,尤其是少年儿童,所以冷饮食品卫生质量的好坏与人们的身体健康息息相关。为了解曲阜冷饮食品的卫生状况,为依法对生产、经营业户进行监督管理提供依据,我们于1999年5～7月对该市的冷饮食品生产经营单位进行了卫生学调查,结果如下:

西宁市街头饮食品卫生情况调查报告

街头食品,是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场生产经营的直接入口食品。随着市场经济的不断发展,城市人们的生活节奏不断加快,街头食品给人们的生活带来了方便,但其制作中卫生条件简陋,流动性大,存在无证经营、食具不消毒、无三防设备、衣帽不洁等情况,说明卫生差的状况还较严重,又给人们的健康带来了潜在的危胁。为加强卫生监督力度,规范街头食品经营管理,进行了此次调查。

美国饮食品容器市场分析

金属空罐应用于食品包装制作成罐头始于十九世纪初,而第一家罐头工厂于1821年在美国设立,故马口铁罐之制造一直以美国居世界领导地位。继马口铁罐之后,铝罐被开发应用于饮料、啤酒的包装,美国亦居要津。而马口铁罐及铝罐即几乎涵盖了所有金属空罐。

精细化工 微胶囊香精在冲饮食品中的应用

微胶囊香精就是选用适当的壁材，将液体香精以一定的方法包埋起来，使香精由液体变化粉体。这种特殊形式的香精由液体变为粉体。这种特殊形式的香精，具有稳定性好、抗氧化力强、缓慢释放、在固态（粉状）产品中使用方便等优点，近年来在食品中得到了广泛的应用。

微胶囊香精在冲饮食品中的应用

从微胶囊香精的香气稳定、使用方便、不与其他配料发生反应等优点出发。

微胶囊香精在冲饮食品中的应用

从微胶囊香精的香气稳定、使用方便、不与其他配料发生反应等优点出发,探讨了该类香精在冲饮食品中应用的必要性和可行性。

护航编队国外补给食品饮水卫生保障方法研究

根据联合国安理会决议，2008年12月26日我国海军开始赴亚丁湾、索马里海域实施护航。为了保障护航编队国外补给的食品和生活饮用水卫生质量，笔者先后13次到也门共和国的亚丁港、阿曼民主共和国的塞拉来港、吉布提共和国的吉布提港和沙特阿拉伯国的吉达港对国外补给的食品和饮水进行检测，现将工作情况汇报如下。

内蒙地区食品和饮水中放射性核素含量及对居民影响的评价

本文报导了内蒙地区2种饮水和22种食品中、U Th^(226)Ra含量,其结果均属正常水平;所致城乡牧居民全身待积有效剂量当量分别是:22.3×10^(-6)Sv,27.7×10^(-6)Sv,30.9×10^(-6)Sv。均低于世界“正常”地区均值。

20世纪30年代中期北平市卫生局公共饮食卫生管理初探

公共饮食卫生管理是公共卫生管理的一个重要方面,反映了一个城市现代化的程度和水平。20世纪30年代中期以前,北平市公共饮食品管理比较混乱。1934年北平市卫生局正式成立,其着手实施的一系列改善公共饮食卫生的措施使北平市公共饮食卫生状况有了一定的好转。

《镜花缘》与饮食文化

清代李汝珍的《镜花缘》蕴含了丰富的饮食文化内涵,主要包括丰富的饮食品类、茶文化、酒文化、饮食风俗、作者的饮食观等。作为一部博物体小说,《镜花缘》的博物体特性展露无遗。

也谈“热开水或冷开水”

刘一玲同志对速食薏米芝麻糊包装袋上说明文字——“用热开水或冷开水调成糊状即可食用”——的分析(见《汉语学习》1988年第5期)是正确的。这里的“热开水或冷开水”确实“已经足以概括全部不同的温度了”,因此,用不着再列一项“温开水”。 如果有必要列出“温开水”的话,必定是与滚烫的“沸水”相对,这时就不能再将“热开水”拿来与它们相提并论了。下面两则冲饮食品的包装说明便能证明这一点。 第一则——从新西兰进口的“安可”(Anchor)速溶全脂奶粉的说明上有这样一条:

桐乡市全面整顿熟食加工场所卫生的做法和体会

烧 (烤 )熟食制品 ,是群众比较喜欢的食品 ,但其加工场所的卫生状况较差 ,又高度分散在农村和城乡结合部 ,成为食品卫生管理的难点之一 ,为改变现状 ,我市在增加卫生监督员的基础上 ,进行了全面摸底调查 ,小范围搞点取得经验 ,然后召开全市专门会议 ,参观整改好的现场 ,布置整改要求和时限 ,全面进行执法检查和行政处罚相结合 ,再补缺检查 ,收到较好效果。

仙妮蕾德——品质保障健康

仙妮蕾德国际机构是一家极具特色的研发生产以天然草本植物为原料的浓缩饮食品（含保健食品）护肤化妆品和家居清洁用品的大型美资跨国公司，由美籍华人陈得福博士和陈徐爱莲医学博士共同建立并领导是世界直销行业的知名企业。