餐饮环境与饮食情趣

饮食是人类赖于生存的基础 ,为人类五大需要之首 ,随着社会的发展 ,人们生活水平的提高 ,越来越重视餐饮环境对饮食心理情趣的影响 ,良好的环境和良好的情趣 ,是餐饮界人士所要努力追寻和达到的更高境界。

绿波回廊的诗情画意

南边是繁华热闹的城厢市井，北面倚靠着园林景观，城隍庙，九曲桥，一座三层仿明清的建筑，青瓦朱栏，飞檐翘角，与湖心亭相映成辉，这就是绿波廊。“绿波廊”寓意“春水绿波诗意浓，回廊朱阁景情媚”，富有诗情画意，并邀请上海文史馆馆员田桓先生题写店招。

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书名：《红楼梦饮食谱》作者：秦一民出版：山东画报出版社本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱，深得个中三昧，故此成书，以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、