高校后勤饮食原材料采购供应管理优化研究

随着信息化的发展,高校规模的逐步扩大,大大加强了资源在各个学校、各个校区间的流动配置,高校发展也面临着更多的机遇和挑战,后勤饮食管理是高校管理工作的一个重要组成部分,高校师生多,日消耗物质大,后勤饮食管理既要保证食品卫生安全,又要保证饭菜质量与成本,提供价格的合理,保证师生的满意度,如何创新改革传统的高校食堂管理模式,整合和优化资源成为高校后勤取得长足发展的关键。

高校后勤饮食原材料订单式采购模式的实践与研究

订单式模式在高校后勤饮食原材料采购中起着重要的作用,文中分析了后勤饮食原材料订单采购方式的特点,探讨了后勤饮食原材料采购模式。

高校后勤饮食原材料釆购供应管理中存在的问题及其对策分析

新时代高校后勤饮食原材料釆购供应管理主要包括集中采购模式、农校对接模式。加强釆购供应管理优化具有重要的意义,能够方便信息发布,提高采购供应管理的透明度,确保采购供应管理的安全与可靠,并节约饮食原材料的釆购供应管理时间和成本。高校后勤应落实釆购供应管理原则,重视采购系统的优化设计,健全饮食原材料釆购系统功能,并优化饮食原材料的供应链模式。

唐代的饮食原材料市场

唐代是自汉代以来又一个社会环境较为稳定的时期,农业、交通运输业、商业等在这一时期有了一定的发展,为饮食原材料市场的发展提供了良好的基础,宋代繁荣的城市生活也自此而起。本文拟从唐代饮食原材料市场的从业人员、服务对象和市场管理三个方面探讨唐代的饮食原材料市场,以期从其中一个方面对唐代城市生活有一定了解,从而发掘对当代饮食材料相关经济领域发展的启示。

影响动物屠宰检疫的因素与对策分析

肉制品是人们日常生活中主要的饮食材料之一,肉食品的质量安全直接关系到食品安全,因此必须要严格落实动物屠宰检疫工作,本文首先分析影响动物屠宰检疫的因素,在此基础上探讨相应的解决对策.

高校后勤饮食原材料订单式采购模式的实践与研究

订单式模式在高校后勤饮食原材料采购中起着重要的作用,对后勤饮食原材料订单采购方式的特点进行了分析,对后勤饮食原材料采购模式进行了研究,以及提出饮食原材料在运输过程中需要注意的问题。

Bread and Health

Introduction： Bread is a food full of flavors and nutrients and continues to be the basis of our daily diet. Aim： The aim of this review was the investigation of bread＇s usefulness in our daily dietary chain and health in general. Material-Method： Extensive review of the recent literature was conducted in electronic databases （Medline, Scopus, and Google Scholar） through the Association of Hellenic Academic Libraries （HEAL-Link） using the appropriate key words： bread, health, disease as well as a combination of them. Results： Bread is an excellent source of complex carbohydrates that provide the body with the energy needed. Although bread is a basic food of everyday human nutrition, it is implicated in a variety of situations that burden the human body, such as obesity. However, this happens only when it is consumed in very large quantities and when it is part of an unbalanced diet. Conclusions： Bread, when is consumed in balanced quantities can give the body plenty of nutrients essential for its good function.