固原方言饮食类词汇与地域文化研究

固原地处陕甘宁三省交汇处,特殊的地理位置形成了独特的地域文化,文化特点表现在各个方面,其中带有浓郁地域特点的方言就是文化的主要载体,这里选取了固原方言饮食类词汇,结合当地的自然环境、食材原料、烹饪方法、饮食习惯,对固原方言饮食类词汇进行描写,从语言学角度出发,通过方言这一镜面折射出固原地区的历史、地理、社会、民俗和家风等方面的文化特征,以期通过研究促进固原地域文化的传播和发展。

山西寿阳方言饮食类词汇语言学特点探析

山西省作为人类文明的发源地之一,有着源远流长博大精深的饮食文化;山西省寿阳县以其独特的饮食风格和风俗习惯,造就了多样的饮食类词汇。本文在搜集、整理山西寿阳饮食类词汇的基础上,从语言学角度出发,归纳分析山西寿阳方言饮食类词汇的语音、语法及语用特点。

赤峰汉语方言词汇——人品、称谓、身体、服饰、饮食类

赤峰汉语方言是东北官话和北京官话的过渡方言。本文描写了这种过渡方言中的人品、称谓、身体、服饰、饮食等类的词汇。与普通话词汇比较 ,这种方言具有鲜明的特点。

承德特色饮食词汇的文化特征研究

语言是文化的载体,饮食文化也是通过语言来承载,有关饮食的词汇比较丰富,地方特色饮食类词汇往往更能突出地反映地域的自然地理及社会历史文化特征。承德特色饮食词汇就反映了承德的自然地理环境特征与社会历史文化特征,它反映了满族文化特色以及承德人"朴实、聪慧、热情、豪爽"的性格特点。

嘉兴方言中饮食类用词特点研究

嘉兴方言属于吴语苏沪嘉小片,词汇使用方面具有明显的吴语用词共性和个性特点。本文以嘉兴方言中的饮食类词汇为例,讨论嘉兴方言中的用词特点和汉语普通话之间的交融关系,既有共享词汇,也有同义异形、同义多名、同名异义等特殊使用变体。