商用电动饮食加工设备常见质量问题解析

本文介绍了商用电动饮食加工设备,从安规的角度,结合检测中经常出现的问题,对商用电动饮食加工设备常见的质量问题进行了解析,主要涉及标志和说明、对触及带电部件的防护、稳定性和机械危险、结构、电源连接和外部软线、接地措施等项目。

真空油炸脱油机研究进展

早期的真空油炸脱油机都是将油炸、脱油两个操作分在两个单机上进行。油炸在真空下进行,脱油在常压下进行。该设备结构简单,操作与维修容易,设备投资少。

你家的锅,安全吗

上期，本刊“热点新闻”曾提到苏泊尔锅具锰超标一事，不少读者对此非常关注，也希望我们就此话题进一步深谈。锅是人们每天都要用到的炊具，其安全的重要性不言而喻。

煎出书卷气

培根卷生干贝用牙签固定，撒点粗黑胡椒，洒点酒，不论是用烤箱，还是用煎锅，做成之后都气质平静，不暴烈也不温吞，像最恰到好处的。