日本饮食象征文化的基本特征——以年中行事为例

日本饮食象征文化具有农时性、氏神性和神皇性三大基本特征。本文对日本饮食象征文化的这些基本特征进行了分析,探讨了日本饮食象征文化中"天人合一"的文化渊源。

作为仪式的宴席:仡佬族“三幺台”实践情境和象征

在我国黔北地区仡佬族的聚居区内,存在着一种极富特色的宴席——“三幺台”,由“茶席”“酒席”“饭席”三个部分组成。这一宴席在实践中表现为情境性实践和话语性实践。通过这样的仪式性实践过程而形成的仡佬族饮食象征行为——“三幺台”,成为了黔北仡佬族礼仪关系整合和社会秩序运行中极为重要的仪式,体现了黔北仡佬族的文化特性,以及族群和地域文化的重要意义。