饱充汁沉淀物分离的理论与实践

广东江门甘蔗化工厂,从70年代初开始,对饱充汁的沉降和过滤不断地进行了研究和试验,对快速沉降器、过滤增稠(浓)器和半自动板框压滤机还进行了生产实践.本文,着重介绍和讲述了这些设备的工艺原理、生产实践情况和体会,对饱充汁沉淀物为什么要彻底分离、一炭饱充汁和过滤介质的特性、沉降和过滤的分离效率作了论述。

模拟饱充汁碳酸钙形成及吸附果胶非糖分的研究

摘要：国内外研究表明，碳酸钙的颗粒形成受合成过程中诸多条件影响。实验选取加灰量、搅拌速率、CO2流量及饱充温度四个因素，研究模拟饱充汁中碳酸钙颗粒形态大小及果胶非糖分吸附量受各因素的影响情况。结果表明，模拟饱充汁中合成的碳酸钙颗粒形状基本呈立方体，粒径大小随着加灰量、搅拌速率、饱充温度的改变有明显变化，CO2流量对其影响不大。单因素研究碳酸钙颗粒吸附果胶含量的最佳条件分别是加灰量10g，搅拌速率1000r／min，C02流量1L／min，饱充温度60℃。

二碳饱充汁最佳碱度与硫酸钙含量的关系

本文对蒸发工段二碳饱充汁pH对硫酸钙含量的影响进行了研究,分别将pH值高于和低于最佳值的试样在一个115～118℃的弹式量热器中浓缩至45°BX 然后再蒸发至 60°BX。在20℃下对过滤稀汁及相对应的糖浆的pH的测量表明:在pH值为最佳值时,生成的硫酸钙量最少,且随着原汁纯度从87.5降到85.5时,稀汁、糖浆的最佳pH值也随之从9.1和8.8降到8.5和6.2。

饱充汁泡沫的形成

对一碳饱充期间泡沫形成的研究表明,在pH和饱充气体流速一定的情况下,存60—90℃范围内,泡沫量随温度的升高而增加。虽然皂角甙是形成泡沫的主要原因,但其它成分,包括蔗糖,也起一定的作用。在泡沫的表层去掉、新表层建立后的10毫秒内,表面张力明显下降。